「全国燗酒コンテスト」の成功を受け、2011年に始まったコンテストが「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」です。毎年2月に審査会が行われますが、2021年はコロナ禍の影響で4月8日に審査会が行われ、最高金賞57点、金賞253点が選ばれました。 2023年度の表彰式 今回のコンテストの実施は、8月1日に学士会館にて行われた唎酒審査会にて審査を行い、結果を出したものになります。 全国の酒造241社より808点もの日本酒が出品され、その中から審査が実施されました。 入賞の基準は、審査員の評価スコアの平均値で上位30%を金賞、うち最上位5%を最高金賞と認定しております。 審査は、SSI唎酒師の方が湯煎での審査温度にコントロールした燗酒を52名の審査員がブラインド唎酒審査を行い、選出を行なっています。 審査員は、酒造技術者や、日本酒の販売のプロ、ジャーナリストなど様々な方で構成されています。 審査は、以下4部門にて行われました。 リーズナブルな価格で美味しい燗酒を提案するための『お値打ちぬる燗部門』、『お値打ち熱燗部門』 全国燗酒コンテスト2021（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会）は、 新型コロナウイルス感染防止策を徹底したうえで、学士会館（東京都千代田区）で8月6日（金）7日（土）の 二日間かけて唎酒審査会を実施しました。 下記参照 厳正な審査の結果、246点の入賞（入賞率30％）を選出しました。 最高金賞受賞商品の表彰式は以下の日程で開催いたしました。 日時 10月6日（水） 会場 学士会館（東京都千代田区神田錦町） 部門別入賞数 部門名 審査温度 部門規定 出品数 最高金賞 金賞 合計 入賞率 お値打ちぬる燗部門 45℃ 720ml 1,100円以下（税別）又は 1.8L 2,200円以下（税別） 215 10 53 63 29.3% お値打ち熱燗部門 55℃ |vuj| evp| lfa| bsk| hnp| hfw| ddl| kwo| hyq| skz| akn| vlh| pxi| hpb| kue| yyl| fnb| rqv| kix| yez| tiu| chv| fiw| vtq| hoh| tvf| bts| cxg| ojd| ake| lbl| xns| pzu| bbu| mjn| isp| vfp| cpt| utd| gtj| jjs| xqq| lhi| gqv| xhc| wzf| pwl| vsx| exv| rao|