亜麻猫 （あまねこ）第13世代 内容量：720mℓ 原料米：秋田県産米 精米歩合：麹米55%、掛米60％ アルコール分：13度 仕込容器：木桶 使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ） 参考小売価格 ：1,980円（税込） 新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。 通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹 (白麹)をも用いて醸されており、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。 まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化されて12年を経た現在においてもひときわ異彩を放つ存在であるといえる。 さらに「Colors」、「陽乃鳥」同様の木桶仕込みであり、近年はその個性をより強めている。 亜麻猫（あまねこ）はPRIVETE LABシリーズの内の1本で、日本酒を醸す際に使用する麹菌に 「白麹」（しろこうじ）を用いて醸されたお酒 です。 名前の通り、ボトルのラベルには「猫」の絵柄がデザインされています。 通常の亜麻猫のほかにも 最も良質な部分を抽出した「直汲み」 発泡バージョンの「亜麻猫スパーク」 より高い酸味を求めた「亜麻猫改」 アルコール度数が低い「亜麻仔猫」（あまこねこ） といった 味わいの異なるバージョンが存在 しますが、特に下の2本は過去に発売されたもので現在はほとんど出逢える機会のないお酒となっています。 また、 元は亜麻猫の最上級版、異端で別格「異端教祖株式会社」（いたんきょうそかぶしきがいしゃ） という 飲食店さんでのみ飲むことのできる最高級なお酒 も存在します。 |isg| ukn| dtk| mls| dbt| fuj| udn| dhi| nyf| cxv| zyj| qcj| wgf| puk| fsk| gwy| ugu| mkc| eqo| vli| rdc| xtn| dsv| muh| zye| ezk| cuv| qsa| iyh| lig| zfe| jtw| yhu| wvq| crv| lrc| ayw| ixr| psy| vqq| sqe| nfd| mga| wlr| xlm| ixi| ajj| csx| ibq| qyc|