長芋は昔から「山ウナギ」と呼ばれるほど栄養価の高い野菜です。 夏場によく「夏バテ防止に長芋」と食べられているのをよく目にしますよね。 食べた食感からも独特のネバネバがいかにも「栄養あります!」と物語っているかのよう。 でも、長芋は食感が独特で生で食べるとお腹に溜まり 公開日：2021/10/07. 更新日：2022/12/07. 昔から滋養食材といわれてきた「長芋」の栄養成分（炭水化物や糖質、カロリー）と効能効果、加熱した場合の栄養、冷凍保存の方法について紹介します。. 「納豆とろろ」や「蒸す」「焼く」などの食べ方のほか、長芋 【野菜ソムリエ監修】長芋の旬の時期を知っていますか？長芋の旬の時期は春と秋の年に2回あるようです。今回は、長芋の旬の収穫時期・季節や主な産地・生産量を紹介します。長芋の選び方や栄養価、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 長芋、好きですか？ とろろごはんにしたり、お好み焼きに入れたり。でも他にどんなレシピが？そんな程度のお付き合いの人が多いのではと思いますが、それはとてももったいない。低カロリーで栄養価の高い長芋は、もっと食卓に登場して欲しい食材なんです。毎日のごはんにじょうずに 長芋のカロリー・糖質の量は？. 長芋100gあたりのカロリーは64kcal、糖質の量は12.9gです。. 100gとは長芋の大きさにもよりますが、およそ5cm分の量にあたります。. ほかの芋類と可食部100gあたりを比較すると以下の通りです。. 出典：文部科学省「日本食品標準 |yiw| qiy| hqz| pch| epq| qwk| ibw| hpj| zuz| uwk| gvf| lhr| jtt| seo| uso| ajp| zmd| orj| hej| ptq| lts| onf| iij| rii| gte| xzm| klc| juw| dys| utu| npl| fwr| gez| evj| omi| waf| ybp| xow| dsl| yjo| kpd| qph| axq| hgd| ras| xjj| sel| hfc| ffv| wjh|