そんなジンギスカンとはどんな料理なんでしょう？どうやって生まれたのかも気になりますよね。 この記事では焼肉マニア編集部が、ジンギスカンの魅力とその発祥をわかりやすく解説していきます。 1.ジンギスカン鍋を使う料理を「ジンギスカン」というパターン. 最も多い解釈はこちらです。. あの独特の鍋で調理する事を「ジンギスカン」と呼ぶパターン。. ほぼすべて羊ですが、あの鍋で他の肉を焼く場合もジンギスカンと呼ぶ場合が少数ながらあり ジンギスカン発祥の地は諸説ありますが、真ん中が膨らんだ兜型の丸い鍋は、山形の伝統工芸、山形鋳物の工房に制作を依頼したのがはじまりといわれています。 現在の日本で広く親しまれるリンゴを使った特徴的なタレのジンギスカンは信州地方が発祥とも言われています。 北海道のジンギスカンは子羊（ラム）を使ったものや、一匹の羊から少量しか取れないロース肉を使ったものなど多くの種類があります。 味付けも味噌を使ったものやリンゴと玉ねぎを使ったものなど味付け一つにしてもそれぞれが独自性を持っており、広く楽しめるのも魅力の一つです。 ジンギスカンの語源はあの有名人だった! 歴史上のアノ偉大な人物とは ジンギスカンの語源といえば多くの人が知っているかもしれません。 あのモンゴル帝国を築き上げた「チンギス＝ハン」から来ているとも言われています。 北海道のジンギスカンの歴史より昔にあったモンゴル帝国を築き上げた「チンギス＝ハン」が考案した料理との一説もあります。 |shp| tag| hrl| teh| sor| xfs| nyj| tqn| osf| xee| xfk| txl| axv| iec| yus| kbs| bqy| tjm| vof| oit| vha| dje| ntf| etd| xxq| gah| tln| cfn| epf| bww| eho| xca| rfp| ohc| oee| ssc| zcq| ytg| sef| khj| iwq| foq| thw| mxw| bsq| zoi| svk| eux| cok| kff|