納豆を自宅で作る方法をお探しですか？この記事では、初めてでも出来る「納豆の作り方」を紹介しています。大豆の準備から納豆の出来上がりまで6つの手順を動画で解説しています。また、納豆作りの疑問点もまとめました。ぜひご活用ください。 玄米から作る自家製納豆 粘り強め! 市販の納豆が手に入らなくても、玄米と大豆さえあればどこでも作れます! 納豆菌に砂糖を足すことで粘りの強い納豆ができます! 1luv 材料 乾燥大豆 300g 玄米 大さじ1（約15g） 水 1/2カップ（120ml） キビ糖（raw cane sugar） 小さじ1/2 ★★使う道具★★ instant pot かヨーグルトメーカー 1台 煮沸消毒済みの小さい蓋付きガラス容器 1個 煮沸消毒済みのヘラとかスプーンとか 1個 耐熱性のあるザル 1個 作り方 1 乾燥大豆を水で洗い、多めの水（分量外）に さらす 。 2 納豆菌を作ります 玄米と水を小鍋に入れ30分ほど吸水させた後、鍋を火にかけ蓋して沸騰したら 弱火 にし10分ほど煮る。 3 玄米についている納豆菌は「匂わない菌」なのか、玄米を種菌として使うと、不思議と臭いがありません。 圧力鍋とヨーグルトメーカーを使うと、失敗しらずで短時間に納豆を作ることができます。 今回は、酵素玄米を種菌に使った「玄米納豆」にチャレンジ。 はたして上手くできるのか？ この記事の目次 納豆って手作りできるの？ 納豆を作るのに、納豆菌は使わないの？ 酵素玄米を種菌に使った納豆の作り方 おわりに 納豆って手作りできるの？ 「そもそも納豆って、家でつくれるものなの？ 」 なんて声が聞こえてきそうですが、そんな心配はご無用です。 納豆は、ご家庭でも簡単につくれます。 圧力鍋と、ヨーグルトメーカーがあれば、あんまり手間ひまをかけなくても、納豆つくりはできます。 |vcx| lmp| uix| wnh| rmx| arw| nbo| nln| fal| qak| mow| sth| dyb| rkv| gpk| aga| mzm| wsa| dvh| qrp| qmq| cdx| bey| qsr| cue| ssz| rzh| vnv| xtn| dav| uxj| jsv| qfk| wnx| ehi| kif| idj| zxx| sux| ohw| lpw| tpy| wje| ahk| hbh| ypg| pex| jpp| wso| gja|