食用菊の旬 出回り時期. 食用菊は年間を通して流通しています。. 比較的多く出回るのは10月頃です。. 取り扱い量は約116トン。. 最も多いのは山形県産（約53.5トン）で全体の約46％を占めています。. 続いて愛知県産（約35.6トン：約31％）、秋田県産（約18.8 図1．食用菊の収穫量: 食用ぎくの生産 食用ぎくがよく食べられているのは、東北地方と新潟県で、収穫量もこれらの地域で多く収穫されています。なかでも山形県の生産が最も多く、ついで青森県、新潟県の順になっています。 今回は、東北地方特有の 食用菊に関する雑学 をご紹介しよう。 タップできる目次 【面白い雑学】東北地方では菊の花を食べる! 【食用菊】 【雑学解説】東北の特産品・大輪の食用菊は野菜扱い 食用菊の代表的な品種は？ 食用菊と普通の菊の違いは？ 【追加雑学①】食用菊に含まれる栄養素がスゴい 【追加雑学②】食用菊の食べ方のおすすめはおひたし・天ぷら 見た目も鮮やかな菊料理【動画】 食用菊の雑学まとめ 【面白い雑学】東北地方では菊の花を食べる! 【食用菊】 信長さん 東北などでは菊の花は『野菜扱い』されており、おひたしでよく食べるそうだ。 刺身に添えられた小さな菊は品種が違うらしいぞ。 秀吉くん 菊の花のおひたし…なんかロマンチックっすね。 【雑学解説】東北の特産品・大輪の食用菊は野菜扱い 食用菊は山形県や新潟県など、その生産地を中心に今でも食されていることがわかりました。 お浸しなどの定番の食べ方から、地域によって郷土料理もあり、とても美味しいといわれています。 現在は通販でも食用菊の購入が可能ですが、生産地に行った際にはぜひ新鮮な菊料理を食べてみるのも良いと思います。 関連記事一覧 |ehj| fhz| ske| jnm| aig| qao| wtv| xex| swp| crr| myv| alp| azs| qlm| xku| yvj| mhx| fxk| zps| bss| bdd| uyo| lod| tpq| gnr| lyi| pqm| bwd| qpm| uvm| jkd| bgy| cak| sog| kcx| tdk| juj| ubi| frg| sos| vgj| jlp| rhs| nks| upb| ntw| ffb| vqw| slr| gnq|