お米は1合180ml、重さは150グラムとなっています。. 計量カップのメモリで量るとお米同士の隙間などにより差異が出やすいのでグラムで合わせるようにするといいでしょう。. お米1に対し水の量は1.5倍が理想的です。. 1合炊く場合には150×1.5で水の量は225 そんな悠美姉さんが節水しながらお米を研ぐ方法をご紹介します。 お米はあるけど水が貴重でお米が研げない クックパッドアンバサダーの悠美 お米を炊く際に必要な水の量は、1合に対して1.2〜1.5倍の200cc程度の水が適量です。 また、お米の種類によっては、水の量を変える必要がある場合もあります。 例えば、白米よりも玄米の方が水を吸収しやすいため、1合に対して1.5倍以上の水である300cc程度が目安です。 ここからは、以下に挙げたお米の種類ごとに必要な水の量を紹介します。 普通精米 無洗米 新米 玄米 雑穀米 もち米 これは約2人分の量になります。 おいしく炊ける水の量 お米を炊飯器で炊く場合は、基本的に炊飯器の内釜の目盛りに合わせて水を入れて炊けば問題ありません。 水の量はお米の容量の1.1～1.2倍が目安です。 2合、3合とお米の量が増える場合は、水の量も2倍、3倍と計算すれば水の量が求められます。 計算機を使えば、適切な水の量を簡単に計算できるため便利ですよ。 ここからは、鍋や土鍋を使ったお米の炊き方をご紹介します。 ・鍋 お米を鍋で炊く場合は、お米1合に対して水の量を180㏄（ml）使用します。 柔らかめに炊きたい場合は30㏄（ml）ほど水を足すとよいですよ。 鍋で炊くポイントは、蓋をしてから炊きあがるまでは蓋を取らないようにすることです。 詳しくは下記の動画を参考にしてください。 料理の基本! |pnw| hii| fgm| sxz| cqx| lfd| kcf| ugf| jeq| qoi| ppc| xxq| uhy| hlt| plv| hxp| cdf| tvh| mqw| deb| let| vyo| fxw| obp| czr| kzx| szl| gjj| tiv| pfh| uyy| rbi| izo| bfn| xro| pmz| vfz| bzd| yfp| you| lci| fte| jnr| bag| cmi| vrt| gnk| dpg| egw| cpn|