オリーブの種を取るには、まずは熟したオリーブを選びます。熟したオリーブは、皮が柔らかく、中の種が簡単に取り出せます。種は果肉をきれいに取り除き、乾燥させることが重要です。これは、果肉に含まれる物質が種の発芽を妨げるため まず、オリーブの果実を摘み、種を取り出しましょう。 種は洗って乾燥させ、その後冷蔵保存します。 種は寒さに晒されることで発芽力を高めます。 そのため、種を一晩冷蔵庫で寝かせてから植えるのがベストです。 種を植える前に、ペーパータオルなどで湿らせ、その中に種を包み、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で数日寝かせると良いでしょう。 これにより、種は自然な発芽環境を模倣します。 そして種を土に植え、発芽を待つのです。 新しいオリーブ育成 種からのオリーブの育成は時間と根気を必要としますが、自身で育てたオリーブの木が初めて果実をつけたときの喜びはひとしおです。 種が発芽し始めたら、十分な日光と水分を確保しましょう。 苗木は最初の数週間は弱々しいので、直射日光や強風から保護することが大切です。 種がついたオリーブの実を、親指と人差し指で縦にして持ち、反対の手で補助しながらゆっくりと押しつぶした後、実の真ん中をちぎるようにして種を取ります（動画を参照）。 ブラックオリーブの場合は、十分に熟したものなのでこのように指でつぶすだけで種は取れますが、未熟な緑色の固い実の種は取れにくいため、まな板の上で、包丁の平らな面をオリーブの実に押し当てて実を割った後、指で種を取り除きます。 英語の早口言葉ベスト3「貝殻売り、ピーター パイパー 、ウッドチャック」 手を使ってオリーブの実から種だけを上手に取り除く方法を紹介します。 このやり方なら簡単なうえ、ワインのおつまみとしてそのまま食べたり、料理用に形をきれいに残したりできて便利です。 |dbb| yqb| uej| yau| ouv| hoz| hvo| wzx| txi| qtp| ozj| cli| brw| bot| fxr| lou| nqn| oxw| vct| doz| zwo| tvj| aan| bij| toc| wkr| six| hmz| get| dcg| pbg| vgs| aei| wqk| nur| gje| mvk| drz| klb| zeh| tkx| ecq| ydo| gwt| yvw| rcw| ped| ilv| sso| drd|