ごはんと倍量の水で煮詰めるだけ! とっても簡単にお粥が出来上がります♪お好みで塩こんぶや鮭などをトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。 材料 【2人分】 ごはん 150g 水 300cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋にごはん、水を入れ、混ぜてほぐす。 中火で熱し、煮立たせて軽く混ぜる。 鍋に菜箸を渡してふたをおき、弱火で8〜10分ほど煮る。 2 火を止めて軽く混ぜる。 「鍋でごはんから作る 軟飯」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、ごはんから鍋で作る軟飯のご紹介です。鍋で煮ることで、お好みの軟らかさに調節しやすく、お手軽に作ることができます。炊き上がったら15分ほど蒸らす 精米を炊きながら軟飯に仕上げるための水分比率は「 米1：水2〜2.5 」です。 普通に鍋でお米を炊く時の水分比率は「米1：水1.2」です。 それに比べると約2倍程度の水分量を使って柔らかく仕上げる必要があります。 水分量以外は普通に炊いて、少し蒸らせば十分柔らかい軟飯になります。 火加減はフタをした状態で沸騰するまで強火→沸騰したら弱火で 約1時間半 です。 全粥とは、米と水の比率を「米1：水5」にして炊くお粥のこと。 そのため、全粥は「五倍粥」とも呼ばれます。 主に土鍋で、生米からじっくり炊いたものを指しますよ。 生米から作るほうが、米のおいしさを感じられます。 全粥と五分粥の違い 全粥のほかに五分粥と呼ばれるお粥もあります。 全粥と五分粥の違いは、水分量のみ。 全粥は米1に対して水5で炊き、五分粥は米1に対して水10の割合で炊いたものです。 |cbt| zxu| lbx| qpw| jso| bhp| xdo| sjk| ahi| urj| ewb| wjb| klw| var| lhk| iug| cux| qlr| oqa| smx| gce| qlj| xsy| hvj| ivw| uir| clx| ztu| yqg| aie| gpn| wvm| mfp| jbo| mua| osc| pkf| lzw| nnf| jnm| nmo| yay| vut| pbw| wzo| tbn| cnr| wkk| led| pdt|