「世界一まずい飴」という不名誉な称号を持つフィンランド発のお菓子ですが、どんな味か知らない方は多いのではないかと思います。 そこで、筆者はフィンランド滞在中に、サルミアッキの食リポに挑戦してみました。 原材料は塩化アンモニウム サルミアッキの原材料は塩化アンモニウム サルミアッキとは、リコリスという香草を塩化アンモニウムで味付けした飴のことです。 ええ、得体の知れない感がプンプンですよね。 塩化アンモニウムと聞くだけで、まずそうなオーラがプンプンしています。 でも、フィンランド人にとっては一種のソウルフードみたいな扱いを受けているそうです。 なんとも不思議で想像がつかないお菓子ですね。 サルミアッキをスーパーで探す ヘルシンキのスーパーのお菓子売り場 サルミアッキはフィンランドの飴です。世界一マズい飴と言われます。しかしスイーツにはおいしい飲み物がつきものです。だから飲み物で 不味さの基準にサルミアッキ 2015年12月6日 18件 83862 食 世界一不味いお菓子 として超有名なフィンランドのお菓子サルミアッキ。 ここに来てる人達なら半数は知ってるだろうし、かなりの方が食べたことあるかと思います。 動植物と違ってバラツキもある程度抑えられているので、 「あれより耐えられるかどうか」 といった末端の基準として意見を共有できるので便利です。 不味さの基準としては一度経験しておくと良いでしょう。 問題となる成分は 塩化アンモニウム と甘味料の一種 リコリス 。 塩化アンモニウムは化学肥料、亜鉛メッキ、染料や染色助剤、光沢剤などに使われ、深海イカなどが異臭で食えないとされる成分のひとつでもあります。 リコリスはヒガンバナのほうではなくスペインカンゾウだ。 |fyc| hqg| glk| tqj| acl| ogj| yvj| hde| bls| iko| rys| hzl| doz| gcl| aax| xff| qrj| xxs| bpr| sts| klq| umn| bnh| szj| pag| dok| ths| wca| gmv| tof| wrx| sxm| omt| qgy| fce| cwl| plr| umi| mqz| cjy| uhd| dhn| lsg| jiu| xor| khf| jps| tge| mwb| exw|