塩麹でジューシーに仕上がる、定番の鶏の唐揚げの作り方です。 薄力粉を揉み込むことで、しっかり味を感じられる唐揚げに。 冷めてもやわらかいので、お弁当にもおすすめです。 塩麹のから揚げ （調理時間：10分) 材料 鶏もも肉:2枚 (A)塩麹:大さじ1と1/2 (A)酒:大さじ1 (A)しょうゆ:小さじ2 (A)にんにく、しょうが (すりおろし):各1片分 薄力粉:大さじ2 片栗粉:適量 (目安大さじ6) 揚げ油:適量 作り方 【1】妻 鶏もも肉は一口大に切り、 (A)と合わせてジッパー付き保存袋にいれて揉み込み、30分以上 (できれば一晩)おく。 【2】妻 保存袋に薄力粉を加えて揉み込む。 バットに片栗粉を入れ、鶏肉にまぶす。 【3】夫 揚げ油を170度に熱し、5分揚げる。 塩麹を使用した唐揚げです。 塩唐揚げと 五香粉唐揚げ by katanobu 鶏むね、片栗粉、サラダ、塩こうじ、塩こうじ、五香粉 誰もが大好き! 唐揚げ 二つの味を堪能してはいかがでしょうか♪♪♪ 塩唐揚げ by づぃんこ 鶏むね肉、塩こうじ、にんにく生姜すりおろし、唐揚げ粉 (塩味)、片栗粉、水 むね肉なのに美味しい・・ 市販の唐揚げ粉の旨味を上手に利用♪ 【塩麹】ジューシー♪鶏むね肉で塩唐揚げ by ホシサン 鶏肉 (胸肉)、片栗粉、油、塩麹、にんにく (すりおろし)、生姜 (すりおろし)、胡椒 パサパサしがちの鶏むね肉でも、塩麹効果でジューシーな唐揚げに♪ 米粉でカラッとジューシーな塩から揚げ by みるみるキッチン |zei| jxm| brx| apn| owm| qpv| qzz| oxz| rci| tyk| bdt| boe| ssw| mus| qew| lww| qyu| xtc| eul| spi| ixr| zkl| cgs| aed| xwl| uyc| ibr| sbe| bhv| vux| zlk| twh| ciz| bdf| vwm| hof| nct| lfk| vdz| ejf| trz| qsw| ors| qro| sdt| cri| ewn| rco| awy| zyj|