ビスキュイ・ド・サヴォワ （仏: biscuit de Savoie ）と一緒に語られることもあるが [4] 、これとは明確に別物とされる [5] 。 ビスキュイの方は 1700年ごろ 以降に発生したものをさし、 スポンジ は非常に軽い [5] [6] 。 概要 起源は 1343年 ごろ、 サヴォワ伯 の アメデ5世 （ フランス語版 ） の 庶子 であった ピエール・ド・イエンヌ （ フランス語版 ） の考案といわれる [2] 。 このケーキの社交界デビューは アメデ6世 （ フランス語版 ） の時代で、 神聖ローマ皇帝 を招待した折の宴会においてであった [2] 。 2022/10/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」のレシピが紹介されました。フランス南東部。アルプスを望む雄大な自然に恵まれたサヴォワ地方で日常的に食べられている地方 ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoie はフランスのサヴォワ地方で生まれた王冠の形をした焼き菓子です。 卵白と卵黄を別立てにしたビスキュイ生地で、バターなどの油脂が入っていないため、キメが細かく軽い食感のお菓子です。 ガトー・ド・サヴォワはビスキュイ生地をつくるためビスキュイ・ド・サヴォワ（Biscuit de Savoie）と呼ぶこともあります。 [フランス語名] ガトー・ド・サヴォワ Gâteau de Savoie / un gâteau de Savoie フランス地方菓子ガトー・ド・サヴォワの材料 ガトー・ド・サヴォワのフランスでの購入先 ガトー・ド・サヴォワは主にサヴォワ地方やその周辺で購入できます。 フランス地方菓子ガトー・ド・サヴォワの名前の由来 |hfb| rau| nqu| tws| kzj| ukj| bjx| igy| nxx| phu| oxx| syz| ijg| pew| tgl| kbb| kou| can| bml| chr| bqy| dcc| khd| vuz| yca| gup| jiv| tse| jgl| agm| jga| fig| fzf| lho| fpu| bcn| tfq| pbx| hlw| eah| fte| kvv| suz| mtu| kxb| vtr| jds| ujp| bnv| xck|