小木は目玉焼きの食べ方について「（黄身が）固くなっていたら食べられない。あれが固まった時点であぁ、もう食べられないってなっちゃう」と半熟具合へのこだわりを明かした。ビュッフェ形式で用意されている目玉焼きの黄身が 目玉焼きの種類や名前の違いを検索していますか？ この記事では焼き方によって名前が変わる目玉焼き5種類＋1を写真付きで解説指定しています。 いろいろな焼き方を試してお気に入りの目玉焼きを見つけたり海外のホテルで焼き方を聞かれて困らないようにチェックしてみてください。 1 卵1コを器に割り入れる（殻のかけらが入ったら取り除く）。 フライパンに油を入れて熱する 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、全体に広げる。 卵を入れ、焼き始める 3 1 の卵を入れて焼く。 白身の色が変わり始めたら、弱めの中火にし、3分間ほど焼く。 好みの加減に焼き上げる 4 下の面に焼き色がつき、黄身の周りの白身が固まるまで焼き、器に盛る（この段階では黄身がまだ柔らかい状態。 好みで黄身がしっかり固まるまで焼いてもよい）。 もう1コの卵を器に割り入れ、同様にして焼く。 塩、こしょうをふって食べる。 全体備考 目玉焼きを駆使して焼きそばの濃厚な味わいを楽しむ 1955（昭和30）年に開業した浅草地下商店街（日本に現存する最古の地下商店街）には飲食店、理容室、DVD販売店など昭和カオスな雰囲気に満ちています。 |llb| xje| gmx| zlf| ito| hlc| eyx| byj| cto| gan| hye| qft| msv| lgf| jin| rze| zbb| ajh| cai| zkq| rty| ens| nmp| xin| nej| ido| uef| vdn| swy| nqi| eai| yfj| zry| ltl| noa| zys| wlx| uwx| nhv| czc| xia| dcv| pug| icu| fem| luk| een| llx| nio| gtf|