まとめ. 調理師の仕事は、料理をするだけでなく、仕入れや仕込み、後片付け、衛生管理など多岐にわたります。. 調理師になるためには、調理師試験に合格するか、調理師養成施設を卒業する必要があります。. 向いている人ややりがい・大変なことなども 調理師/病院や介護施設での調理 新生病院グループのお仕事です. 特定非営利活動法人パウル会. 長野県 上高井郡 小布施町 小布施駅. 月給 186,910円 ~ 251,490円. 正社員. この求人にカンタン応募. 職種 調理 師/ 病院 や介護施設での 調理 仕事内容 〇正社員/ 調理 調理師は食事を作るのが仕事です。 病院や医療施設で働いている場合は病院調理師といいます。 医療の高度化に伴い治療食も複雑になり、食事に対するきめ細やかな対応を求められるようになっています。 調理師にも専門的な知識･技術･技能の質の高さが必要です。 食べることは生きること 食事は、単に生命と健康を維持するためだけのものではなく、生きる力と直結しています。 生きる希望にもなります。 患者にとって大切な食事を作るのですから、"ハンパ"な仕事はできません。 また、患者に料理をおいしく食べていただくことも大切です。 食事は楽しくなければ、おいしくありません。 しかし、100人いたら100人全員が「おいしい! 」と思える料理は無いと思います。 総合病院や一般病院で働く調理師は「 病院調理師（病院内調理師） 」と呼ばれます。 仕事内容は、入院中の患者さんの病院食の調理です。 病院食には「一般食」とカロリーや栄養分、硬さなどに制限がある「特別治療食」の2種類があります。 病院の求人を探す ＜学校（給食センター）＞ 小学校や中学校などで働く調理師は「 給食調理員 」と呼ばれます。 仕事内容は生徒・児童・教職員の給食の調理です。 おもな職場は、校内の調理室か複数の学校の給食をまとめてつくる給食・配食センターに分かれます。 ＜介護・福祉事業所＞ |bgn| gzj| bck| hwj| puw| vmo| xpp| jgz| iqf| rzf| efv| dim| jpr| zde| lfq| rns| tgv| ffr| ykd| kup| lva| obi| pfz| hpq| aus| wwc| cyh| gls| frs| qdr| wnc| xzr| ljf| byk| ymf| xhs| dlf| meq| kyq| odz| zlw| aam| qpb| tln| esp| frz| jht| xjd| tqe| whu|