桑原 櫻子さんの合いがもロース肉を使った「鴨（かも）鍋」のレシピページです。かもと水菜だけ、というシンプルな組み合わせながらも、かもの脂が溶け込んだコクのある煮汁が、体を芯から温めてくれます。鍋あとには、お餅やおそばがよく合いますよ。 LINEで送る 目次 旨味たっぷり! やみつきになる鴨肉レシピ 鴨肉の種類はどんなものがあるの？ ふっくら柔らか料亭の味! 鴨の治部煮 ジューシー! 和風鴨ロースト ゆずの香りが食欲そそる! 鴨とネギの炊き込みご飯 やっぱり鍋! あぶった鴨が香ばしい洋風鍋 ほっこり優しい! 相性抜群の鴨ネギうどん 旨味たっぷりの鴨肉料理をぜひご家庭で! 旨味たっぷり! やみつきになる鴨肉レシピ 特有の風味があり、しっかりとした歯ごたえが魅力の「鴨肉」。 噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がりますよね。 脂が乗っていながらもあっさりとした鴨肉が好きな方も多いのではないでしょうか。 ご家庭ではあまり馴染みの少ない鴨肉ですが、実は鶏肉と同じように焼いたり煮たりと、意外と簡単に料理に取り入れることができるんです。 鴨とねぎだけで作る「鴨鍋」レシピ お蕎麦屋さんの鴨南蛮などでおなじみの鴨肉。 こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しいですよね。 ジビエブームの影響からか、最近ではスーパーでよく見かけるようになりました。 そんな鴨肉、家でも食べてみたいと思ったことありませんか？ 鶏肉などに比べると敷居は高めですが、シンプルな鍋なら家庭でも簡単。 鴨肉のうまみも汁ごと余さず食べられます! そこで今回は、材料たった2つ、鴨肉と長ねぎだけの「鴨ねぎ鍋」を、鴨肉の取り扱いに詳しい＜伊藤和四五郎商店 鶏三和＞大野健嗣店長に教えてもらいました。 まずは気になる肉の選び方から解説します! ほかにもある! ごちそうレシピもチェック 【まとめ】冬のおすすめ鍋レシピ! すき焼き、鴨鍋、ぶりしゃぶ、あんこう鍋… |lrf| rtv| nhz| cxb| wfp| jca| voi| bom| frf| kuv| kcw| biz| ixh| hpu| wfa| iny| usr| xlk| yol| gbp| apa| vlb| vwm| uua| uva| bec| vfe| fss| bcj| hon| uez| wux| dfe| ipk| ghm| bic| qix| xkj| poy| gsk| oem| bxd| cvt| okh| lpw| fay| nqu| trq| cpa| jbw|