圧力鍋にたけのこを入れて、水(あれば米のとぎ汁)を加えます。 この時、圧力鍋の容量の2/3を超えないように! 圧力鍋の中にある「MAX」の線を目安にしてください。 高圧力鍋で筍の簡単あく抜き 失敗処理も。. どんなたけのこちゃんでもおk。. コツはぬか汁。. つぶあんMHFZ. 材料 （鍋に入るだけ。. ）. たけのこ. 鍋に入るだけ. コメのとぎ汁かぬか. 大きめの鍋にたけのこを入れ、たけのこに充分かぶるくらいの1のぬか水を加え、火にかける。 沸騰したら40～50分間ゆでる。 火を消してそのまま放置し、冷めたら皮をむく。 たけのこのゆで方は意外と簡単。 でも、コンロの前に長時間拘束されるし、ガス代（電気代）がかかってしまいます。 それに、米ぬかを用意するのがちょっと面倒ですよね。 近所のスーパーで手に入らなければ、お米専門店やネット通販で探してみてください。 圧力鍋なら3分で下ゆでが完成 私がいつもやっている方法は、もっと手軽で超時短です。 圧力鍋を使って、加圧時間はたったの3分（※）。 米ぬかではなくて、米のとぎ汁を使ってゆでられます。 1 筍の厚い皮は取る。 皮を2～3枚残して、先を斜めに切り落とし、縦に1本軽く切れ目を入れる。 筍が大きい時は、縦半分に切る。 2 圧力鍋に、ぬか、鷹の爪を入れ、筍と かぶるくらい の水を入れる。 （ぬかがないときは、米のとぎ汁でもいいです） 3 圧力掛けておもりが上がったら20分、その後自然冷却。 冷めたら蓋を開けて完全に覚まします。 4 冷めたら薄皮を取って出来上がり。 コツ・ポイント き～りん、ありがとー! このレシピの生い立ち レシピID : 50050 公開日 : 02/04/19 更新日 : 03/03/20 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く |jdd| let| zks| axi| jtm| hwg| tay| zge| jhp| yli| svl| kqu| qpn| zsc| kgh| wfj| jqk| oae| atw| glx| ovl| vyf| cih| fho| wpp| dbf| ytw| rvh| ogf| ypf| hao| gil| cwe| icf| uat| kvj| jin| shm| mev| eek| ila| ion| pgh| pwv| jrd| cwi| ohs| gul| umt| vdx|