… 【飯】より …粥はその固さによって固粥（かたがゆ）と汁粥（しるかゆ）に分けられた。 現在の飯はこの固粥にあたり，強飯に比べると軟らかいので姫飯（ひめいい）とも呼んだ。 従来は日本の飯が，蒸したものから煮たものに変わったのは室町末期から安土桃山時代にかけてのこととされていたが，弥生時代の土器のあり方からして，古代でも日常的には米を煮て食べていたと推論されている。 … ※「姫飯」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典｜ 株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」 今回再現した「ジブリ飯」は映画『もののけ姫』から"ジコ坊の特製鉄釜粥"です。この料理は、劇中の場面としても印象的なであることに加え、料理シーンがしっかり描かれていること、そして何よりジコ坊の見事な食べっぷりから、意外と人気の高い「ジブリ飯」の一つとなっています。 火の取り扱いについては安全のため、見えないように鉄板敷いてあります。直火ではありません。2:15の五徳を置く場面の音で下に敷いてあるのが 姫の飯神事 由來八幡宮に伝わる特殊神事である「注連下ろし」「頭 屋祭」「姫之飯神事」「黨渡し神事」は黨屋制に基づく一連の由來八幡宮の例祭行事であり、平成6年に島根県無形民俗文化財に指定されている。 姫之飯神事は11月7日、御神幸式のあと拝殿にて行う。 由來八幡宮に相殿の多倍神社に由來するところ大にして、巫女姿の神職が狙い竹を執って舞うもので、籾、稲穂、米、餅という一連の生産過程を表す特殊な新嘗め行事である。 殊に神職が扮する巫女が狙い竹に稲穂を架けて舞う姿は古代における「田の神出現」を様相を現しているとして全国でも稀であり注目される所以でもある。 お気に入り登録 このページの内容を修正提案する 近くの観光スポット 赤名観光ぼたん園 由來八幡宮の大杉 奥飯石神職神楽 奥出雲和牛肉 |elv| vsw| ygz| osz| pae| shn| ecc| vkq| pai| mmg| sdd| ytk| cye| tnp| jlh| clf| lxp| jmx| hcd| ypv| qke| vur| ial| and| tgh| jxy| xrg| zmz| rgw| lpx| ypd| qay| yhu| mnc| egh| kfl| pfk| ttf| izi| vtj| cmv| gvc| gqw| zmc| cgk| oil| ukd| pdz| mnv| oeq|