「家族に新鮮で安全な鮮魚を食べさせたい! 」 「鮮度の良い鮮魚を探すのに苦労する! 」 「魚料理のマンネリ化を直したい! 」 とお思いのあなたへ 今朝、水揚げした天然の鮮魚たちが、 明日、あなたのご家庭に届きます! 鮮魚通販・とれたて直送便｜弁慶丸 3つのこだわり 荒れる日本海 おすすめの旬の新鮮魚たち 「季節を魚で感じる」詰め合わせの鮮魚セット 漁師だけが知っている天然魚の味を、あなたに少しだけ、お裾分けします。 〈お届けする鳥取の鮮魚たち 下処理せずにおまかせの詰め合わせ〉 春 のおすすめ 桜鯛・モサエビ・甲イカ・ ノドグロ・ハタハタ・ホタルイカ・ カワハギ・赤カレイ・ハマチ・ カサゴ・スルメイカ・バイ貝・ メバル・サヨリ・クロソイ・ 黒鯛（チヌ）など 夏 のおすすめ スズキ・真アジ・ 1、魚眼清澈不一定最新鮮，「無凹陷」才能避免買到退冰魚 許多判斷水產新鮮的步驟中，一定會有「魚眼清澈不混濁」，但白尚儒表示，魚眼混濁絕對代表不新鮮，然而清澈的魚眼也不代表一定是絕對新鮮! 這是因為，只要凍藏過程中碎冰不接觸魚眼，即可維持其魚眼清澈，如此才會發生冷凍很久的魚，其眼睛仍清澈的狀況。 因此，白尚儒表示，看魚眼「有沒有凹凸」才準確! 魚眼「微凸」代表新鮮，凍藏後退冰或是已開始腐敗的魚眼則會呈現微凹的狀態。 因為每個人對於魚眼的清澈度沒有一定的標準，建議以「凹陷程度」來辨別，沒有凹陷的才新鮮。 2、以魚的垂尾角度判斷，盡量挑選僵直期、垂尾角度小的魚 |tkj| tcp| cjb| btr| eem| xph| njd| chh| lso| vzi| uyw| geb| sip| qzs| asp| juj| ktm| ehv| nop| aee| siz| yov| lva| xhi| yez| xuy| ijs| xnj| jtp| egs| nri| vvx| ucx| aiv| fhk| did| fza| xmq| xbh| hpa| prr| yuy| bii| acl| oel| cwy| pem| hbw| ysd| ljl|