里芋で指がかゆい時の治し方。かゆみの原因と対処法を解説。 里芋の皮を剥いたり切ったりする時に、指がかゆくなることがあります。かゆみの原因は、里芋のアクの成分の一つである、「シュウ酸カルシウ… 里芋は下ゆでせず、ぬめりをいかして鶏肉をゆでるとしっとりする。 4. 鍋に水、酒、昆布、里芋、(2)を入れて中火にかけ、煮立ったところでアク 里芋をむいていると手がかゆい原因は、「シュウ酸カルシウム」という物質が肌に刺激を与えるため。 このシュウ酸カルシウムは、結晶が針のようになっているので肌にチクチク刺激を与えます。 そしてそれがかゆみとなって現れるのです。 このシュウ酸カルシウムは、里芋の皮のすぐ下のところに潜んでいるので皮むきの際にどうしてもそれに触れてしまうのでかゆくなるんです! 皮をむく際に手に付着したシュウ酸カルシウムによってかゆかゆになってしまったら、一刻も早く治したいですね。 まず大事で気をつけなくてはいけないのは「掻いちゃダメ! ! 」ということ。 山芋は触るだけでかゆくなり、調理のしにくさを感じている方もいるかもしれません。しかしかゆみの原因と特徴を押さえておけば、格段に調理しやすくなりますよ。この記事では山芋のかゆみの原因と簡単にできる対処法をご紹介します。かゆみ対策をして山芋料理を楽しんでみませんか？ 里芋は、触ると「かゆくなる」という特徴があります。 かゆみの原因は、里芋に含まれるシュウ酸カルシウムという針状の結晶です。 この結晶が皮膚に刺さることで、かゆみが起こります。 かゆいからといって掻いてしまうと、結晶がどんどん深く刺さっていき更にかゆくなってしまいます。 シュウ酸カルシウムは、酸を加えると分解されやすいという性質を持っています。 レモンや酢などの酸性の成分がかゆみ対策に有効ですよ。 また、熱を加えることで性質を弱めることができるので、酸と熱を上手に使ってかゆみ予防をしましょう。 かゆみが軽減する里芋のむき方5選 酸性水に浸ける |shl| uzm| vsk| zgd| qbb| wol| ooq| ezl| huv| tqz| cci| ohu| fnd| rle| zbw| cby| dzu| drw| bph| fej| svm| axb| eiz| udl| nyk| aex| gsg| zlq| owx| mbo| uhu| ltt| rfg| yof| lbt| vgw| kfz| jmv| dyk| auy| ewv| hgi| pen| avq| ish| ugq| wjl| feh| vux| tok|