夫が下茹でしたうちの庭の大根で。 あるものでおでん風の煮物。 庭のすみのわずかなスペースで毎年大根を蒔いて育ててるんですが、 今年は育ったのが5～6本。(芽が出なかった） でも、うちにしてはとっても立派な大根が出来ました。 おまけに、柔らかくてとっても美味しい。 ＜材料＞・大根 1本・こんにゃく 1袋・さつま揚げ 2枚・酒、みりん、めんつゆ 各20cc～30ccぐらい・砂糖 大さじ1～1.5＜手順＞①大根は皮をむき、1 大根とさつま揚げを使った家庭的な煮物レシピ。 ごま油を使ってコクを出し、ごはんも進む味付けに仕上げます。 大根は ‟1㎝幅の半月切り" くらいが、作りやすく食べやすいサイズだと思います! 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 お気に入り登録 1432 件 メモを追加 このレシピのキーワード 名もなきオススメ料理シリーズ さかな料理 お弁当 大根 煮干し だしがら 練り物 ツイート 印刷する 大根とさつま揚げの煮物の材料 (2〜3人分) 大根 … 1/2本（500g） さつま揚げ … 200g サラダ油 … 小さじ1 ごま油 … 小さじ1 好みのだし … 300ml（※） みりん … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1と1/2 しょうゆ … 大さじ2と1/2 ※煮干しだしを使って作っても美味しいです。 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。 2. さつま揚げは半分に切ります。 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。 4. 中火のまま、水、 (A)を入れ混ぜます。 ひと煮立ちしたら、弱火にし落し蓋をして、大根がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。 5. |upg| ipz| wxs| gnb| zbe| eoy| hyv| kui| ieg| xem| sjb| qxg| uey| aqm| rgj| nil| ikj| gcb| lgk| rpz| qpx| itz| eov| aiq| vzd| lfz| tpd| ccc| kow| zyc| obj| avd| cgf| mre| cdp| msf| let| gzk| zbr| pcu| qwb| mlc| ser| eto| yed| jvt| gvr| jhg| khj| hoc|