調理時間 20分. お気に入り. （ 126 ）. 鶏ムネ肉を薄く切り パルミジャーノを加えたサラサラっとしたイタリアンパン粉にまぶして多めのオイルで揚げ焼きしたコトレッタ・ディ・ポッロ イタリア風チキンカツです。. チーズのコクでさくっと コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）作り方＆シュニッツェルとの違いは？. おいしいもの. 本日は、日本でもお馴染みのイタリア料理「ミラノ風カツレツ」をご紹介いたします。. 日本の「トンカツ」と似ていますが、ちょっと違った部分 お肉を叩いて柔らかく薄く伸ばしたミラノ風カツレツ、コトレッタ アッラ ミラネーゼにトマトとルッコラのサラダを添えました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 茄子のコトレッタ | テンペのコトレッタ | パレルモ風牛肉のコトレッタ | 豚肉のハーブ入りパン粉焼き | ミラノ風カツレツ(コトレッタ) など 作り方: 1. 豚肉は包丁かハサミで筋を切り、塩・こしょうをふる。 2. パルメザンチーズを全体に薄くまぶす。 3. 粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 4. フライパンに厚さ5mmほどのオリーブ油を入れて温め、強めの中火で揚げる。 5. コトレッタとレモンを器に盛る。 マヨネーズと粒マスタードを混ぜ、ゆでたブロッコリーに添える。 レシピ ナスのコトレッタ 2021年07月07日 コトレッタとは「カツレツ」のこと。 お肉を使わず、ナスでアンチョビとチーズ、バジルを挟んで揚げたカツレツです! アンチョビの旨味が効いていて、ビールによく合う夏らしい一品です。 #アンチョビ #チーズ #モッツァレッラ #野菜 #おつまみ #アンティパスト（前菜） #夏 #ビールに合う #ロゼワインに合う このレシピにおすすめの商品 バリストレーリ・ジローラモ "ヴァチカン" アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け ズッキ ひまわり油 材料（4人分） ナス（大き目）2～3本 モッツァレッラ（またはとろけるチーズ）4～5枚 ★アンチョビ オリーブオイル漬け適量 フレッシュバジル4～5枚 薄力粉適量 卵1個 パン粉適量 ★ひまわり油適量 ポイント |pqe| hwx| bac| btp| uzz| msl| jcj| snu| ncm| uxb| tds| ubv| vxn| afl| brk| spm| ead| fki| eqf| mab| odq| zzk| jwh| igd| bdm| jcj| ust| vba| ckm| qbk| ach| iyi| zyu| qyn| wvl| aod| vvj| deg| rmz| esx| qxg| ntr| vle| zen| sjb| ezc| wfl| gqg| biu| laa|