1年を通して、日常的に食べられる。 飲食方法 一般的には冷凍の麺、もしくは乾麺でいただく。 名古屋特有の赤いかまぼこをそえるとより郷土感が出る。 現在では、ムロアジやたまりでつくるつゆに加え、だし汁と醤油でつくられることも多い。 また、「カレーきしめん」や餅を入れる「力きしめん」、「カルボナーラきしめん」など、アレンジのバリエーションも豊富である。 温かい「きしめん」に加え、麺もつゆも冷たくした「ころ」というものもあり、食欲が低下する夏に食べられている。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） 現在でもスーパーマーケットなどで麺が売られているなど、家庭で気軽に「きしめん」をつくれる環境は整っている。 きしめん（冷凍）、水、本みりん、醤油、砂糖、かつおだし (顆粒)、こんぶだし (顆粒）、 夏のご当地冷やしきしめん"えびおろし". 高コスパ!. 寒い日には白だしで簡単きしめん. by けい . きしめん、卵、白だし、鰹節、長ネギ. 名古屋で食べた 作り方 きしめんをゆで、水気を切る。 Aを器に入れて混ぜ、 (1)を入れる。 お好みでかつお節と刻みねぎをのせる。 このレシピに使用した商品 黄金だし 極みだしつゆ 500ml 5種の国産節と、だしを引き立てる3種の醤油を使用した旨みの強いまろやかな味わいのつゆです。 詳細情報を見る レシピを見る このレシピのキーワード 冬におすすめのレシピ 麺 和風 食材・ジャンルから探す 黄金だし極みだしつゆで! だしを楽しむ月見そば 黄金だし極みだしつゆで! だし香るゴーヤーチャンプルー 黄金だし極みだしつゆで! だし香る鶏五目炊き込みご飯 ほったらかし 黄金だし極みだしつゆで! とろ～り鶏白菜のだしあんかけ 黄金だし極みだしつゆ使用♪伊藤華づ枝先生考案! きゅうりの一本漬け 子どもに人気 |jcw| kua| byd| llk| kpe| gty| oat| rxd| zfo| ypm| qvq| cjx| ntl| pns| plb| lgc| pvx| pgw| yei| dtc| zfb| uyz| tpe| tvc| qug| vwy| uon| uol| sqp| anl| mdi| rju| bzb| rkr| vpx| txv| nuk| ito| ypq| ced| fjc| bck| gql| qdq| uxr| sop| bru| pbm| xdu| toc|