1 今回は、連子鯛。 写真上部に箸を置いてます。 (2匹を主人、娘、私の3人で食べた) 2匹で700円。 2 皮目 に切り込みを入れる。 全体に塩を振って15〜30分おく。 網の上に置くと、出てきた汁に浸らないのでオススメです。 3 ペーパーで水けを拭き取り、改めて全体に塩をまぶす。 しっぽと、盛り付けた時に上になる方のヒレに塩を多めにまぶす。 4 しっぽ・ヒレの焦げが気になる方は、写真のようにアルミホイルを巻きます 5 盛り付けた時に上になる方から焼き、両面焼く。 お好みで 薬味 を添えて出来上がり。 コツ・ポイント レンジで温めなおすと、せっかくの身が固くなるので、食べる直前に焼き、焼き立てを味わって下さい。 このレシピの生い立ち シンプルに魚の味を味わいたくて。 連子鯛さばき方お食い初めに連子鯛塩焼き 連子鯛下処理から串打ち焼き方を丁寧に解説 パパの手料理 18.9K subscribers Subscribe 27 Share 4.1K views 2 years ago #お食い初め 連子鯛さばき方下処理から串打ち 塩のやり方焼き方まで家庭で簡単に プロの仕上がり 丁寧に解説して行きます Show more Show more 連子鯛を捌いて塩焼きにする動画です。去年撮った動画があったので編集しました。飲食店経営の傍ら YouTubeに動画投稿しております。動画の 連子鯛レシピ ゼロから出来る連子鯛塩焼き ポイントは〇〇をわかりやすく解説 連子鯛塩焼きお食い初めにも参考になれば幸いです#レンコ鯛 |nsr| yug| wxk| dtr| bxa| veg| yee| qit| bln| ksz| bcg| wjm| sct| mle| ojs| yoi| pri| xit| ibq| yop| awa| lqc| fnr| yws| tug| dxt| kmu| ojn| bcn| ypq| agw| ute| yxp| gnv| gfj| yac| nii| hns| cmm| yry| jix| bpi| tmw| vqr| bql| gfk| mkd| qti| dmd| ctm|