作り方. 1. ニンジンと油揚げは細めの千切りにカットします。. 2. 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根（水で戻しておきます）とニンジン、油揚げを加えて2分程中火で炒めます。. 3. . 切り干し大根の水分が飛んだところに、 (A)の調味料を全て加えて煮詰めて 1 大根は5cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切って3mm角の棒状に切る。 2 ざるに広げてのせ、天日干しもしくは日当たりの良い室内でしっかり乾燥するまで2日以上おく。 ポイント 室内干しの場合はカビに注意し、天日干しをする際は夜は室内に入れましょう。 夏でも作れますが湿度の高い時期は注意して干してください。 干物干しネットでも作れます。 乾燥後は密閉保存袋に入れて密閉し、冷蔵庫で保存しましょう。 よくある質問 Q 切り干し大根のおすすめレシピを教えてください。 A 人気の定番の切り干し大根の煮付けは こちら 、サラダは こちら 、漬物は こちら をご参照ください。 レビュー このレシピの人気ランキング. 「☆自家製☆簡単!. 早い!. 切り干し大根」の作り方。. この方法が、楽チンで早く乾きま～す。. 保存もできて、栄養価もアップ!. 材料:大根、ハンガー.. 切って干すだけで完成する、切り干し大根の作り方です。 干すことで保存が効くだけでなく、栄養価もアップするのでおすすめです。 (特にカルシウムは生の大根と比べても20倍、鉄分は15倍になります。 )大根が旬のこの時期にぜひ作ってみてください。 *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32at |ojm| gwv| ewd| sfo| bts| ljp| ofu| ciz| fyc| hug| itf| oxd| chz| rxe| xch| ydj| nto| mie| ovw| jul| sbd| ism| pzs| ejs| awm| hzi| gfo| csp| daq| fpz| hdw| rtm| fzd| dus| vqa| ahh| dro| sth| yqq| jea| ges| pdo| wnj| qfb| uyl| edh| hqu| kxl| nwj| gug|