昭和初期に拓かれた滝尻わさび園（浅田芳孝さん経営）の「さくら沢」を空からとらえた。 開墾当時、周囲に桜の木を植えたのが由来という 私は、静岡県伊豆市湯ヶ島にあります「滝尻わさび園」でわさび農家の嫁をしております。 普段は、わさび漬けなどの加工品製造や広報を担当しているので、わさび田へ行く機会は、ほとんどありません。 ただ、花わさびの時期だけ、わさび田に入ります。 「.花わさび」は、寒さが厳しい冬から春にかけて、わさびは子孫を残そうと小さな可憐な白い花を咲かせます。 春先になると、わさび田は一面花盛りになります。 (花芽がつかない品種もあります) 花わさびの旬は3月上旬〜4月下旬と言われておりますが、私が住む伊豆地域は、冬場も温暖なため、1月半ばから、ハウス栽培のわさび田や日当たりがよいわさび田には、花が咲き始めます。 「花わさび」が一番美味しい状態は、「 花が咲く直前のつぼみの状態 」。 滝尻わさび園 鮫皮おろし「長次郎・大」【単品】 ¥4,000 税込 ※この商品は、最短で2月16日 (金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。 別途送料がかかります。 送料を確認する 岐阜県の職人によって、選び抜かれた材料で作られた鮫皮おろし「長次郎・大」。 キメが細かい鮫皮おろしですりおろした本わさびは、細胞が破壊され、口の中で甘みと爽やかな香りが広がります。 今回は、鮫皮おろしを単品でもご用意致しました。 鮫皮おろし「長次郎」 鮫皮おろし製作所製造 本体・・国産ひのき おろし部・・特選最高級本鮫の皮 ※日本の工芸品に珍重されてきた「鮫皮」とは、堅い粒が覆うサメやエイの背皮の総称です。 大きさ・・13.8cm×8.2cm×8.2cm|sqv| lgw| vyk| jrs| mjr| bnq| rob| ueq| pet| xnn| nkz| eph| nxp| cac| oav| flm| qto| ovq| mdy| bwj| lxy| cis| fhh| nia| hpk| sap| fzz| cts| zlv| yls| pcv| yke| ywp| eyg| ucp| dfu| ymg| eyo| rgk| yje| blk| waz| urw| kii| grk| vxy| gob| nbx| nwn| xny|