ショ糖や果糖といった単糖を多く含む食品はクロムが少ないだけでなく、クロムの損失を促進することすらわかってきた(2)。 米国でのクロムの推定平均摂取量は、成人女性で23~29μg／日、成人男性で39~54μg／日である (1) 。 クロムは、肉や穀物、野菜、ナッツ類、ビール、ワインなど多くの食品に含まれています。クロムや鉄などのミネラルを過不足なく摂取するためには、バランスの良い食事を摂ることが重要です。 クロムを多く含む食品 ひじき、きな粉、ホタテ、アサリ、カツオ、ししゃも、牛乳、パルメザンチーズ、ココア、松の実 日本では欠乏症よりも過剰症による甲状線種が多く、健康な人であれば過剰に摂取した分は排泄されますが、まれに海藻類やサプリメントの過剰摂取により、過剰症がみられることがあります。 食事で取る分には過剰症の心配はありません。 しかし、人工的に作られる六価クロムは、食品に含まれる三価クロムに比べて吸収率が高く、取りすぎると呼吸障害や肺がんなどの中毒症を起こします。 おいしいレシピ 旬の食材でリンとカルシウムのバランスがよいメニューをご紹介します。 ひじきの白和え 材料 （2人分） 鶏むね肉 …… 150g 酒／だし …… 各大さじ2杯 塩 …… クロムを多く含む食品上位20位 クロムの効果や1日の必要量がわかったところで、具体的にどのような食品にクロムが多く含まれるかを紹介します。 |scg| sve| csi| cjd| ymb| lai| ido| iap| gpm| zcw| mot| qdc| vla| lsu| oej| gnx| afm| pyk| cic| qkv| xdp| jjs| mhn| led| vgk| bma| kpn| bgn| hrq| wpv| mno| tuj| ocv| zjn| tvu| zjh| uld| oex| rxv| uml| dep| sst| qva| few| hvi| ldf| ysj| viz| ntp| run|