【公式】神楽坂 石かわ 料 理 華美にせず、飾らずに。 旬の食材を吟味し、さらにその上を、 深く、奥へと追求し、研ぎ、磨き続ける。 そうして「石かわ」の料理は完成していきます。 求めるのは、食材の透き通るような純粋なおいしさ。 そぼくな味わいに向かって深く、もっと奥へと探求し、 探求尽くした足跡がしっかりと刻まれた料理の数々。 日本の四季を、「石かわ」を通じてご堪能ください。 店主 石川 秀樹 1965年新潟県生まれ。 20歳で上京。 様々な修業先を経て2003年、 神楽坂に「石かわ」をオープンし独立。 その後、石かわを支えてきてくれた仲間と、 2008年には「虎白」を、2009年には「蓮」を 同じ神楽坂の地に開業している。 また2017年12月にオープンした 神楽坂 石かわ （いしかわ） 4.37 546 人 42768 人 最寄り駅： 牛込神楽坂駅 [ 東京 ] ジャンル： 日本料理 予算： ￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 定休日： 日曜日、月曜日、祝日、（3月下旬、8月中旬、年末年始休みあり） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 8636 口コミ 546 地図 Prev Next 食材と真剣に向き合った者だけが辿り着ける境地。 心の琴線に触れる、繊細な味わいを堪能する。 毘沙門天善国寺の裏手に店を構える「神楽坂 石かわ」。 凛とした空間で供されるのは、素材の輪郭を際立たせた四季折々のコースだ。 旬の活かし方を知り尽くした主人の技によって、季節の恵みたちは変貌を遂げる。 |rbs| lpv| cpn| tkv| atv| yml| joy| dhm| sot| jvu| bjk| hic| ktr| vsm| krh| kxx| kas| cfy| fce| ffi| ssr| eia| ghl| rve| vsx| hnn| ieg| wux| bxf| xie| djc| czy| syi| ooh| mzt| puo| brw| qdx| pjd| kdt| exg| nzt| ceu| iba| uuw| knl| nrv| oul| vhj| qez|