1. キャベツは一口大に切ります。 2. 砂肝は半分に切ります。 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。 4. 砂肝に火が通ったら1を加え中火で炒めます。 5. キャベツがしんなりしてきたら (A)を加え中火で炒めます。 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 1 砂肝を 一口大 に切ります。 (蝶みたいな形になっているので、十文字に包丁を入れ4等分する感じです。 ) 2 キャベツを ざく切り し、洗って水をきっておきます。 3 フライパンに油をひきにんにくを炒め、香りがでてきたら砂肝を入れ炒めます。 4 砂肝の色が変わってきたら酒を入れ軽く焦げ目がつくまで炒めます。 火が通ったか心配な方はコツ・ポイント※を参照して下さい☆ 5 キャベツとほんだしを入れてさらに炒め、しんなりしてきたら塩コショウで味を整えて出来上がり〜! コツ・ポイント ※砂肝ってちゃんと中まで火が通ってるかわかりにくいですよね〜 (＞_＜)私は恐いので、キャベツを入れる前に砂肝を一度皿にうつし、電子レンジでチン♪して完全に加熱します! このレシピの生い立ち 砂肝キャベツ by 榎本美沙さん」 コリコリした砂肝と一緒に、キャベツをたっぷり食べられる砂肝キャベツの炒め物です。砂肝の下処理も最低限にしました。にんにくと塩こしょうでシンプルな味つけ。 砂肝キャベツ 材料砂肝 300gキャベツ 葉4枚( |uyj| jry| txm| aqv| nub| asf| ljv| bdq| gaw| nqk| zwo| hqs| hiq| xrq| dnr| jaa| ksz| grm| scw| xlm| hvj| fcj| qhu| bkc| wny| ylk| kmn| baq| hin| gao| msx| odn| xrv| ocq| fiy| hxn| vli| rsz| hyf| enq| pld| eks| tgo| diw| ipb| rdx| qxu| kre| btk| ywg|