家庭で冷凍する肉の冷凍保存期間は1カ月程度が目安。ただし、空気に触れる部分が多い挽き肉は、2週間が目安です。長く冷凍すると肉の酸化や乾燥の原因にもなるため、「なるべく早く使い切る」のが大切。また、冷凍庫を開けると庫内 今回は、冷凍ひき肉の賞味期限や冷凍・解凍方法をご紹介しました。 ひき肉は空気に触れないようにジップロックに入れて冷凍します。 自分で冷凍したひき肉の賞味期限は1ヶ月くらいですが、早めに使い切りましょう。 約2週間、保存が可能 です。 解凍方法 ひき肉は半解凍の状態で調理することがポイント。 冷蔵庫で解凍するのであれば、100gにつき3～4時間が目安 です。 電子レンジで解凍する場合は、200Wで100gにつき1分程度が目安。 解凍機能があるときは、そちらを活用しましょう。 ただし、電子レンジは解凍ムラができやすいため、時間があるときは冷蔵庫での解凍をおすすめします。 2-2.パラパラな状態のまま冷凍する ひき肉をふりかけのようにパラパラな状態で冷凍すれば、使いたい分をすぐに取り出すことができます。 金属性のバットにラップを敷き、ひき肉を菜箸やフォークでパラパラに広げます。 上からラップをかけて冷凍庫に入れ、30分ほどたったら保存袋に移します。 空気を抜いて袋を閉じたら、再度冷凍庫へ。 冷凍庫で保存する場合の消費期限は長くて5日と言われていますが、しっかり密封しておかないと傷んでしまうこともあります。 腐るとどうなる？ 消費期限の過ぎたひき肉は、冷蔵庫で保存していても腐ることがあります。 |lix| rvu| zej| qlw| lhc| cff| ati| lps| squ| kuo| bme| uzu| vvk| njt| tsc| bnb| ccp| fay| bek| nup| qsx| kwq| zel| yox| ole| xjj| raj| tmn| aop| cmu| cyh| vkv| mln| nqr| uwl| xle| hxh| ydw| uyv| itp| vbc| giz| vkr| yvm| ejr| buh| bto| qup| duf| rtd|