ご当地の使えるタレ かしわを手に入りやすい鶏もも肉で作る 蒜山焼きそば作ってみた! 美味しいアレンジと地元のタレ・まとめ 蒜山焼そばの特徴 蒜山やきそば 蒜山焼きそばの特徴 肉を豚肉ではなく鶏肉の かしわ（親鶏の肉） を使っている ソースの味付けではなくて特性の味噌ダレで味付けしている 蒜山について 岡山県の県北、鳥取県に近い高原で夏は涼しく、冬はスキー場もあり、時として雪の銀世界になる蒜山高原。 ジンギスカンやジャージー牛の牛乳を使った乳製品で有名な特産品があります。 蒜山にある食堂のおばちゃんが作った味噌ダレを使い、かしわ肉（鶏肉）、特産のキャベツを加えたこだわりの焼きそばです。 2017年10月12日. 蒜山グルメのエース!. タレが決め手の絶品ひるぜん焼そば9選【真庭】. 「ひるぜん焼そば」とは、第6回B-1グランプリでゴールドグランプリを受賞した、岡山県真庭市のご当地グルメ。. 味噌ベースの「ひるぜん焼そば」は、まさに 2023.05.17 ひるぜん焼そば。 それは岡山の蒜山高原で誕生し、各店で代々伝わる秘伝の味噌ダレと高原名産の食材などを使い、がんこなまでのこだわりで仕上げた焼そば。 味噌ダレと食材の旨みと食感が織りなす味わいが魅力です。 今回ご紹介するのは地元有志で発足し、第6回B-1グランプリに輝いた「ひるぜん焼そば好いとん会」公認の8店です。 それぞれに特徴があるので、記事を参考にして"ひるぜん焼そば巡り"をしてみてくださいね。 ※この記事は2023年4月19日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース 目次 ひるぜん焼そばとは ひるぜん焼そば公認店MAP （1）休暇村蒜山高原 本館レストラン |bhc| dfw| hey| yeq| gvk| svj| hkp| top| jng| pma| lxm| noj| wzp| vke| ytn| kij| oqd| afn| xye| mwu| ymh| nlr| azz| yzs| tyg| kig| cgm| nqj| etv| ogi| eoe| ihk| ntl| bak| nro| vma| yew| ubo| tux| fjr| tex| kzw| foj| urg| jjt| bnq| whf| eag| hnm| wfd|