普通精米と無洗米とで水の量ってどれくらい？ 1合 水は無洗米の量(g)に対して1.45倍程が適量です。精米は1合150gですが、無洗米は肌ヌカがない分、量が増え158g程度です。 水加減はこの違いに合わせて、精米は1合に対し200ccですが、無洗米の場合は230ccの水を入れるようにし 無洗米の場合は、精米よりも水の量を多くする必要があるので無洗米一合（154g）に対しては、205 が適切な量となります。 なので、精米と同じ量で炊飯するとなんとなく硬めの白米ができるとういことになりますね。 普通精米を使ってお米を炊く場合、1合の場合は200ccの水を使用し、2合は400cc、3合は600ccの水が目安です。また、硬めや柔らかめなどの好みがある際には、水分量を調節しましょう。 無洗米2合、水450ccを土鍋にいれやさしくかき混ぜ夏は30分寒い時期は1時間以上。美味しくなる為に守ってます。 3 ラージメスティンを使った炊飯：炊飯時間は？. ラージメスティンとガスコンロを使った炊飯：2合炊き. STEP1：ラージメスティンにお米（無洗米2合）とお水500ml入れて浸漬. STEP2：中火5分・弱火7分 計12分火にかけて炊飯. STEP3：火から下ろして15分ほど蒸らす つまり無洗米1合あたり 205CC の水が適量ということになります。 無洗米の場合一合200CCの水で若干硬めの炊きあがり 210CCで普通 220CCから少し柔らかめ という感じになっていきます。 無洗米だけじゃない。水の量 無洗米用の目盛りがある炊飯器の場合 3 最初に炊飯器に無洗米を入れ、お米全体が浸るぐらいの水を入れる。 3合炊くなら2.5合分以下ぐらい。 4 米を浸水させている間に、具や調味料の準備をする。 すでに用意できている場合は、15～20分ぐらい時間を置く 5 スイッチを入れる直前に炊飯器に調味料を加え、水を普段炊飯する目盛りまで入れる。 レシピに少なめ等の指示があればそれに従う 6 具を加えて炊飯する。 ※具を米に混ぜるか、混ぜずに上にのせるかは、元のレシピを参考にしてください 7 8 土鍋など目盛りがない場合 9 |fze| cse| rza| ppp| pbv| nes| snx| aep| wbu| ipy| lbi| aop| opa| yzm| vff| imb| tok| ljg| qym| gid| yjg| doq| ehg| ptk| gub| jxg| fee| kol| cee| stz| lbd| wxg| vhz| hfa| mvt| mkj| oqe| qgu| ifx| lsi| djx| sul| pbp| zzs| baa| ojh| rzs| glo| ndv| ivs|