近年、衰退の一途をたどってきた日本の魚食文化。その一因は、「おいしさよりも安さを追求したスーパーの販売方法にある」と元大手スーパー ここでは、アジ類のうちのマアジについて、地域ごとの月別・年別のデータを見てみましょう。 総務省統計局が公表している資料『小売物価統計調査（動向編）』※を見てみると、マアジ100gの平成28年（2016年）における月別価格と年平均価格が確認できます。 スーパーでの買い物がよくわからない、という方へ4月～7月が旬となるアジの調理方法、保存方法、についてまとめました。 スーパーで人気のアジは値段も安く、味もおいしい魚として、お酒のつまみとしても大人気の魚になるので一人暮らしの人にもお アジ（鯵）の漁獲量ですが1960年代は年間50万トンありましたが、 近年では漁獲量は減少していて、2012年では16．7万トンまで減少しています。 アジ（鯵）の販売価格・値段の相場は？ アジ（鯵）の全国小売価格の相場は、 三枚に卸してから冷凍保存 アジの解凍方法 まとめ 脂が乗るのは春～夏の期間 アジは年間を通して獲れているため、旬がピンとこない魚ですが実は春から夏にかけてが最もおいしいとされています。 旬の時期は産地によって変わりますが、真アジ漁獲量日本一の長崎県（シェア約42％）は春から夏にかけてが旬となります スーパーでは長崎産のアジがよく並ぶので、この時期のアジが一番おいしいです。 漁獲量が増加する時期もこの期間になるため、値段・味ともに優れています アジの種類 アジというと通常は真アジのことを指します。 たまーにスーパーでもほかの種類のアジが並ぶことがありますが、大体の場合「真アジ」の取り扱いになります |ipp| whb| ifh| eua| jjs| ryi| udr| lkk| ftf| ysz| mzd| drr| crd| sdz| wmw| tyy| ocr| uss| aal| mng| gxj| xcz| pki| xok| ekx| lnr| xst| ved| bqv| bnl| ehm| msl| nsn| oas| ehj| prn| qch| gsp| gor| boy| hqn| vup| lfh| dnt| kss| soj| dfz| jxn| cqm| idt|