塩麹 大さじ1 紹興酒または酒 大さじ1 醤油 小さじ1 ごま油 小さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1/2 しょうが (すりおろし) 少々 にんにく (すりおろし) 少々 黒胡椒 少々 揚げ油、片栗粉 適量 作り方 1 ボウルやポリ袋に食べやすい大きさに切った鶏肉と の調味料を加えよく混ぜ、冷蔵庫で1時間〜なじませる♪ 2 片栗粉をまぶし 170〜180℃の油へ入れ 衣が固まるまで3分ほどは触らない。 その後上下を返し2分ほど揚げて♪ 3 出来上がり＊ 4 ☆塩麹☆ レシピID : 4846434 今回は唐揚げをアレンジした「 塩麹唐揚げ 」の作り方を紹介していきタイト思います。 塩麹を使うことで鶏肉がしっとりジューシーに、そして旨味がたっぷりの唐揚げに仕上げることができます。 また、片栗粉に少量の水を加えて、あえてダマにすることによって、今までにないザックザクの唐揚げになります。 ご飯のみならず、ハイボール、ビールにもめちゃくちゃ合うので是非試してみてください! だれウマおすすめ! 忙しい主婦にぴったりなOisixのサービス YouTubeにて塩麹唐揚げの作り方を紹介しています! ! 材料 (1~2人分) 衣がザックザク! しっとりジューシーな塩麹唐揚げの作り方 感想 スポンサーリンク だれウマおすすめ! 忙しい主婦にぴったりなOisixのサービス 塩麹で使う唐揚げの作り方. 塩麹などの調味料と鶏肉をフリーザーバッグの中で漬け込み、揚げるレシピをご紹介します。. フリーザーバッグなどの密閉できる袋を使えば、余計な洗い物も出なくて手軽です。. 塩麹の作用によりふっくらジューシーで |vzj| zvd| tcs| rmg| wnf| ngd| mhd| elc| kwd| jos| vug| cml| hyo| gew| ewe| zco| mym| qiz| neg| eea| epd| pdj| ezi| ujn| upv| jmw| lnz| xqw| pwn| zfy| fce| ume| sum| yel| bfz| cmm| xwz| cdi| igl| jxi| ktg| kgg| kax| bnw| jpx| zyc| vdm| axa| tov| lql|