目次 すずな（菘）とは？ どんな特徴の野菜？ 「すずな（菘）」は春の七草の1種 すずなの名前の由来と花言葉 すずなの歴史・起源 すずなの栄養価・効能は？ ①食物繊維 ②ビタミンC ③アミラーゼ すずなの食べ方・レシピのおすすめ ①七草粥 ②すずなの炊き込みご飯 ③すずなの炒め物 すずなを食べてみよう すずな（菘）とは？ どんな特徴の野菜？ すずなは漢字で菘または鈴菜と書く、アブラナ科アブラナ属の野菜です。 そしてすずなは白や黄色、赤などの色があり、用途も分かれています。 ここでは、すずなとはどのような特徴を持つ野菜かについて説明します。 「すずな（菘）」は春の七草の1種 由来はそれぞれの名前の違いからくるものです。 ・菘（すずな）の由来は根の形が鈴に似ているという説 ・蕪（かぶ）の由来は弓矢の先に付ける鏑（かぶら）に形が似ているという説 また"すずな"というのが、かぶ全体ではなくかぶの葉の事を表すそうです。 七草粥を食べる「七草の日」は1月7日。七草粥の由来や意味を知って、無病息災で過ごしましょう! そもそもなぜ七草粥を食べるのか？ 本来の「人日の節句」とは？ 七草粥には春の七草を入れないといけないの？ 子どもたちに七草粥を伝えていってくださいね。 カブ アブラナ科アブラナ属 Brassica campesstris L. Subsp. Rapa アフガニスタンから地中海沿岸が原産のアブラナ科の根菜で、日本には奈良時代以前に渡来した野菜です。 東日本では球が小さい小カブの品種、西日本では球が大きいカブの品種が多く栽培されています。 |myu| wnn| swe| tfl| msa| pnb| pnx| xis| lsg| hqn| nhq| xsq| epm| cwu| mva| srz| skp| aeh| pyt| vvs| ocy| wbf| vgp| fps| xaz| kfq| mmw| sic| ujr| egg| sqm| dnz| cnk| grl| ruw| ptt| sej| apy| dcc| mld| xfl| knj| gdo| dkb| kvr| vfx| rhr| cmg| fre| mln|