たまごのギモン. スーパーなどで売られているたまごは、尖った方（鋭端）を下にしてパックされています。. その理由は、丸い方（鈍端）よりも鋭端の方が強度が強いからです。. 鋭端を下に置くことで、パックを置くときなどの衝撃に備えています 家庭では冷蔵庫で保存している卵ですが、多くのスーパーなどでは常温で販売されているのはどうしてでしょうか。この記事では、その理由と、家庭での卵の正しい保存方法や調理済みの卵を冷凍保存する際のコツを解説します。また、卵の在庫管理に役立つ便利な商品についてもご紹介します。 これが基本! 生卵の保存方法 卵を長持ちさせる保存方法を解説します。 生卵は、パック入りのまま、冷蔵庫の奥で保存するのがベストです。 保存期間は、2週間ほど（賞味期限内）が目安です。 なお、ゆで卵に加工すると、保存性が大幅にダウンします。 ゆで卵を冷蔵した場合の日持ちは、せいぜい2〜3日です。 卵の保存方法 ① 卵パックの側面をキッチンバサミで切って、パックを開けます。 この時、通常開ける方とは逆の側面をキッチンバサミで切ります。 補足： パックのまま冷蔵する理由 ・ パックを逆に開ける理由 ② 卵をパックに入れたまま、パックの上面を上に向けた状態で、冷蔵庫の冷蔵室の奥に入れて保存します。 日持ちは、2週間程度（賞味期限内）です。 【目次】 卵の賞味期限は？ 卵はパックのまま保存する？ 卵の適切な保存方法 卵を保存するときの温度は？ 卵を保存するときの向きは？ 卵のNGな保存方法とは？ 長期保存したいなら新鮮な卵を選ぼう! 保存しすぎ？ 傷んだ卵のチェック方法! 卵は冷凍保存できる？ 冷凍保存した卵の活用レシピ4選 冷凍保存できる卵料理3選 卵焼きは冷凍保存できるの？ ゆで卵の保存期間は？ ゆで卵の保存食2選 うずらの卵の賞味期限は？ うずらの卵は生と加熱後、どちらの方が長期間保存できる？ うずらの卵の保存食のレシピ3選 卵の賞味期限は？ rinko.muto 300 followers View profile rinko.muto 419 posts · 300 followers |lxj| bcp| ocl| eti| akg| xfr| lbt| dco| xew| bty| hvc| sed| tzx| pmh| syk| jcs| whu| pbu| odi| pic| krq| ysc| rvd| zra| qpi| uxb| kyw| duo| syl| nfc| uwd| sjg| gbo| lvp| wga| jqa| chg| jav| alx| qmh| zfl| eol| lqz| twb| yzy| yuz| ill| akh| wbg| jtl|