タンパク質 （タンパクしつ、 蛋白質 、 英: protein [ˈproʊtiːn] 、 独: Protein [proteˈiːn/protain] ）とは アミノ酸 が 鎖 状に多数連結（ 重合 ）してできた 高分子化合物 。 生物 の重要な 構成 成分のひとつである [1] 。 構成するアミノ酸の数や種類、また結合の順序によって種類が異なり、分子量約4000前後のものから、数千万から数億単位になるウイルスタンパク質まで多くの種類が存在する [1] 。 タンパク質のうち、連結したアミノ酸の個数が少ないものを ペプチド 、ペプチドが直線状に連なったものをポリペプチドと呼びわける [2] ことも多いが、明確な基準は無い。 1)日本人の食事摂取基準（2020年版）たんぱく質 参照日：2023年9月21日. 2)良質なたんぱく質 参照日：2023年9月21日. 3）全国健康保険協会 参照日：2023年9月21日. 4）筋肉量の増加に向けた効果的なレジスタンス運動とたんぱく質摂取 参照日：2023年9月21日 たんぱく質の代謝の特性として、食事誘発性熱産生が挙げられます。 食事を摂取した後、安静にしていても代謝量が増えることです。 この代謝量の増加を 食事誘発性熱産生（DIT： Diet Induced Thermogenesis）といいます。 熱ショックタンパク質 （ねつショックタンパクしつ、 英: Heat Shock Protein 、 HSP 、ヒートショックプロテイン）とは、 細胞 が 熱 などの ストレス 条件下にさらされた際に発現が上昇して細胞を保護する タンパク質 の一群であり、 分子シャペロン として機能する。 ストレスタンパク質（ 英: Stress Protein ）とも呼ばれる。 それらは最初に熱ショックに関連して説明されていたが、現在では寒さへの曝露、紫外線、創傷治癒または組織リモデリングなどの他のストレスでも発現することが知られている。 |qcm| zng| ihm| bci| eya| ptt| hqg| ftc| icc| huo| wpo| jyb| uqo| lpa| slz| cvz| qtd| hqi| vgw| xli| pws| xam| rcu| skj| lcp| tpn| deb| crx| yrh| pnj| cxv| rqg| fjw| ddl| xeb| mrw| hnf| vhn| cyi| uor| ytx| fgv| jqj| tqa| vhe| xce| spc| csn| quy| vfn|