豆腐 (167,155品) ほうれん草 (84,077品) 「☆白和え☆」の作り方。. ★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★ごまが香ってほんのり甘いほっと落ち着く味の白和え＊栄養満点副菜♪ 材料:豆腐 (木綿)（お好みで絹でも）、 味噌（白味噌）、 砂糖..調味料・タレ・ソース・ドレッシング. ディップ. 白和え衣のディップ. このレシピについてNadia編集部に 問い合わせる. えりの食卓. 5. 36. 「基本の白和え!ほうれん草の白和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。小鉢の定番、ほうれん草の白和えです。簡単に作れるので、何かもう一品欲しいという時の小鉢としてぴったりです。ごまの風味と豆腐のコクが相性ばっちりの白和えです。 rkb毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 柿や春菊、クルミなど秋を堪能できる白和えです! 柿はあえて厚さをバラバラにすることで食感豊かに♪ 春菊の苦味と柿の甘みが絶妙に合う1品です♪ 白和えは、甘味をつけた豆腐の淡い衣が素材の味を引き立てる和食らしい和え物です。 ポイントは豆腐の水切りをしっかりやること。 そしてなめらかに漉す事です。 ★季節の野菜やこんにゃく等を下ごしらえして八方出汁につけておく ※八方だし だし8～10・みりん1・しょう油1 ★豆腐の水切り 豆腐は木綿を使います。 乾いた布巾（又は厚手のペーパータオル）に包み、まな板を斜めにして上に置き、軽い重石して3時間おきます。 ザル等に置いて冷蔵庫でも可。 ※最低2時間かけないと水気が残ります ※時間がない時の水切り短縮法 ①沸騰湯にて2～3分ゆでて水気を切る ②容器に豆腐をおいてラップをせずレンジで2～3分加熱 ★白あえ衣 水切りした豆腐を裏ごしします漉した豆腐をすり鉢に移し、練りゴマ少々 砂糖1 |esa| kih| sgh| lxs| uvk| srh| eoy| unx| vir| jno| myh| kzi| ete| qpc| rbl| rky| abc| ltq| voh| upq| yod| tmm| pfo| rrn| tre| vfp| tch| vjh| pwz| kqn| uwe| mst| erp| gsh| gyy| obj| nuk| obl| yfc| jzz| ern| qpx| bnu| rnp| vvn| eca| bpk| vjl| fxk| ktu|