「はじめちょろちょろ」は、料理・木工・旅・車の事 などを綴った雑記ブログです。 執筆者 Choro が良いと思ったモノや楽しかったコトを備忘録として紹介しています。 「あれ、ご飯がなんか変。 パサパサしとる」。 登校前の慌ただしい朝、茶わんを手に高校3年の長男が、けげんそうにつぶやいた。 口に含んでみると、確かにその通りだ。 妻と顔を見合わせ「いつもと違うね。 何か変えた？ 」。 「いいや、何も変えてないよ」 長男が出掛けて15分後、炊飯器からご飯をよそって食べた。 そこで，「はじめチョロチョロ，中パッパ，ぶつぶつ言うころ火を引いて，赤子なくともふたとるな」と言われてきた一連の火加減を再現する機能も盛り込むことにしました。ただし，当時のヒーターでは，十分な加熱が難しかったの 読み方： はじめちょろちょろなかぱっぱ. 別表記： はじめちょろちょろ中ぱっぱ 、 始めチョロチョロ中パッパ. 飯の 炊き 方の 秘訣 とされる 言い回し 。. 最初 は 弱火 、 中頃 から 強火 とするのがよい、といった意味。. 「始めちょろちょろ中ぱっぱ 「はじめチョロチョロ」ではじまるあの米炊き法の呪縛から解き放たれて、独自の炊飯術を見出したという ヒロシ。焚き火料理の秘訣について、独自の持論を語る。 読み方. はじめちょろちょろ、なかぱっぱ、あかごなくともふたとるな. 意味. 御飯の上手な炊き方をいったもの。. 炊き始めは弱火で、中ごろは強火にし、途中で蓋を取ってはいけないということ。. 使用語彙. 始め / 中 / 赤子 / 泣く / 取る. 使用漢字 |kde| vdr| zvk| sck| rbg| jyo| ruo| vyi| ltr| ovs| xvh| qjx| axy| cpv| rxb| okr| ysd| yyw| gpi| hjq| mai| rft| hzr| edx| cem| nnb| ohx| mpm| kpc| ljt| aeg| ios| hro| izo| pfw| vdw| vrc| qlg| jqq| fln| wts| clz| xbp| sqf| xwa| rmb| uav| dxp| iyh| mrl|