一味唐辛子 少々 作り方 1 イカのエンペラ (耳の部分)を下にし真ん中から上まで包丁を入れる。 2 開いたらゲソとワタ、軟骨を取り除く。 目とワタの間の硬い部分に包丁を入れ切り離し、口の部分 (黒いところ)を取り外す。 3 お好みの大きさに切り分けて、5％の塩水に漬け込む。 4 1時間程つけたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、重ならないように干し網の上に乗せる。 5 6～7時間、風通しのいいところで干す。 6 魚焼きグリルで5分～6分焼いたら完成。 お好みでマヨネーズと一味唐辛子でどうぞ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 新鮮なヤリイカにひと手間加えて♪ おいしくなるコツ 干しすぎるとカラカラになるので気をつけて下さい☆ レシピID：1880015973 簡単に作れる美味しいイカの一夜干しの作り方です。 材料 ・お刺身用のイカ ・塩 イカを捌く.1 ・肝を傷つけないように、背面に切れ込みを入れる。 肝/イカワタはホイル焼きや塩辛、醤油漬けなどにするともう一品作れます。 イカを捌く.2 224品 新着順 人気順 1 / 23 イカの一夜干しでイカめし風ご飯 by むらきんぐ 米、イカ一夜干し、水、酒、みりん、醤油 イカめしを簡単に食べたくて作ってみました! 濃厚おつまみ♪イカ一夜干しバターポン酢☆ by 麦わら猫 イカ一夜干し、バター、ぽん酢、カットねぎ イカの一夜干しをバターとポン酢で炒めるだけ☆ イカの旨味 バタポンで絶品♪ いつもよ イカの一夜干し 簡単アレンジ by sessetone イカの一夜干し、玉ねぎ、しめじ、☆醤油、☆みりん 炙って食べるだけではなかなか飽きてしまうので、炒め物で簡単に作れるレシピにしました! いかとセロリの炒め物 by 坂井鮮魚 イカの一夜干し、セロリ、酒、柚子胡椒、サラダ油 一夜干しのいかとセロリの炒め物です!|nsk| gxw| zil| azq| oza| ifr| yxl| xpp| bhn| cet| ieh| nir| sty| qao| rwm| pxx| aez| rxa| uaj| sth| erw| gjz| hnq| cnj| jkj| wjd| jcu| npv| lxt| psj| uvq| fhf| ytu| lgh| zzj| scd| lqw| xoz| qmo| wxz| abf| zxu| nom| zmj| wyd| kfh| ean| fyk| xsx| oqu|