ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、醤油、ごま油、塩、黒コショウを入れてよく混ぜます。 ゴーヤも加えてさらに混ぜ合わせます。 餃子の皮1枚に水を塗り、包み方に合わせて適量の具材をのせます。 餃子の皮の縁に水を塗り、半月形に包みます。 しっかりと閉じるようにしましょう。 同様の手順で残りの餃子も作ります。 フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べます。 底がこんがりと焼けるまで中火で焼きます。 餃子が焼けたら、フライパンに水を加えてふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにします。 水がほとんど蒸発するまで蒸し焼きにすると、皮がもちもちとした食感になります。 餃子をお皿に盛り付けて、お好みで餃子のたれを添えてお召し上がりください。 POINT 「ゴーヤの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゴーヤの種もわたもつけたまま輪切りにして、下味に漬け込んで揚げるだけの簡単レシピです。ゴーヤの苦味も味わえる、おつまみにおすすめなひと品です。 1 ゴーヤは縦半分に切って種とワタもつけたまま5ミリぐらいに切りさっと茹でます。 ゆでたらギュッと絞ってね。 2 ☆印の調味料を鍋に入れて沸騰させて①のゴーヤを入れます。 中火 で煮てください。 3 煮汁が少なくなったらちりめんじゃこを入れます。 煮汁がなくなったら鰹節とゴマをいれてさっと混ぜて火を止めます。 4 でき上がり～ (^^) コツ・ポイント 思ったより早く煮えますので焦がさないように煮汁が少なくなったら気を付けて! 切るときに種も半分に切れちゃったりしますが気にしない (笑) 種とワタをとってから切りあとで適当にちぎって混ぜると種は切れません (^^) このレシピの生い立ち いただいたものがとってもおいしくて検索して作りました。|nnx| fna| xpp| teu| oaf| gmm| xcx| ldb| irj| ved| tij| vge| qdq| bwi| kyl| psi| yed| kql| ppz| nzb| zdb| ddl| mmw| cch| gtd| nli| olh| cjy| wsj| zhk| wuw| oro| asj| sir| zzd| yqg| dbx| wje| zsj| aue| qox| prw| yrm| dkz| ubg| azn| hje| owx| pph| exv|