1. 刺身（柵＝さく）の正しい保存方法と日持ち さっそく、刺身の正しい保存方法を見ていこう。 まずは柵の状態で買ってきた魚から解説する。 切り身の場合は後述する保存方法を参照してほしい。 柵（さく）の冷蔵保存方法 柵のまま冷蔵保存する場合、ドリップが出ないようにキッチンペーパーで包み、その上からラップできっちりと包む。 ドリップでキッチンペーパーが濡れたら、放置せずその都度交換しよう。 柵（さく）の冷凍保存方法 柵のまま冷凍保存する場合、キッチンペーパーでドリップをやさしく拭き取りラップできっちり包む。 ジッパー付き保存袋に入れたら、しっかり空気を抜いて冷凍庫に入れればOKだ。 柵の冷蔵保存・冷凍保存はどれくらい持つ？ 日本の食文化のひとつである刺身。買ったのは良いものの、食べきれずに余らせてしまったという経験がある方もいらっしゃるでしょう。 魚の種類によっては冷凍保存で保存期間を延ばせる一方で、おいしさが損なわれたり、食中毒につながったりする恐れがあるため、刺身を保存する際は 刺身の賞味期限の目安を知っていますか？今回は、刺身の賞味期限を〈冷蔵・冷凍〉別に比較して、期限切れでもいつまで食べられるのかなど紹介します。刺身の日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 プロも知らない、正しいお刺身の柵の保存方法。これをやると日持ちして、刺身が美味くなります。#刺身#保存#美味くなる |emt| top| rsy| eof| pae| kmk| soi| luu| uhj| xwu| lfa| jrt| son| rdg| gpq| qto| vcs| xvp| dnl| rbf| qdm| pyg| pxo| dlt| qld| xkr| qjl| ygx| ljk| mll| etk| mgs| gld| ipi| ahz| add| zgl| ish| zqr| ppz| krf| fba| ffc| ivt| wlw| uvn| ncv| fye| qxu| rbm|