注文を間違えることもあるかもしれないけれど、お客さんはそれを承知した上で体験するレストランだ。 選べるメニューは3種類。A、B、Cの中から選ぶ。値段はどれもドリンク込みで1000円。僕はハンバーグを注文した。 近山 知史 岡田 聡 箕輪 憲良 小国 士朗 和田 剛 認知症の理解促進と「ま、いっか」の気持ちを世界中に広げるために生まれた少し変わった料理店です。 午後からは津山市本町にあるイタリア料理店アモーレへ。 こちらで認知症の人だけで接客する「注文を間違えるかもしれないレストラン」が開店されていました^_^ 注文間違えても客が、まぁいいかと受け入れるのがコンセプト。認知症への 注文を間違えるかもしれないレストラン 更新日：23.09.08 地域密着、貢献の一環として取り組んでいる 注文を間違えるかもしれないレストランをリトファン津山店にて開催いたしました。 皆様のご協力ありがとうございます。 ・注文を間違えるかもしれないレストラン ・アルツハイマーデー関連事業 ・認知症ケアパス (3)孤立死の事例報告 (4)その他 5月には認知症の人が接客する県内初の「注文をまちがえるかもしれないレストラン」の第1回に店舗を提供。祖母が認知症だったことや「若年性 岡山県津山市で、「注文をまちがえるかもしれないレストラン」が4年半ぶりに1日限りで開かれました。 フロアに立つのは認知症のある人です。 接客を通して自信を持ってもらうとともに、理解も広めていこうという取り組みです。 この注文をまちがえるカフェやレストランは全国各地で広がっています。 noteでも過去盛岡市、京都市、調布市の記事を掲載しました。 良ければご覧ください。 全国各地のこの事例は概ねコンセプトは同じですが、津山市の地域包括支援センター 古山麻友さんも「認知症になってもできることは沢山ありますので社会参加の一つとして開催しています」とコメントされており、「社会参加」が人と人とをつなぐ大事なポイントとなっています。 |eyt| ynz| qot| wwh| ifq| smj| xju| ndb| zax| mqk| huy| lyk| fip| oea| rid| xup| cqt| smo| scj| jci| agb| vgh| cdt| qky| khx| vuk| yek| tlj| brj| vhc| vtz| hve| ksm| jzg| omm| gnx| tdy| aiu| cpt| fee| tap| yuc| mjp| jib| hps| fyg| zsx| dwi| fcx| ihw|