基本のマグロのあら煮の作り方を学びましょう。 4つのポイントを抑えれば美味しく仕上がりますよ。 オープニング 0:00 造り方 0:37 マグロのあらを煮る 2:22 材料 まぐろのあら 500g 生姜 30g しょう油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/2 水 200cc 作り方 ①あらを食べやすい大きさに切る、ざるに入れて塩をよくまぶす。 生姜をスライスにする マグロあらのレシピ一覧 92品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 ほろり苦味の大根とマグロあら煮 マグロあら、大根、生姜、★醤油、★みりん、★昆布白だし (液体)、★砂糖、★水 by Suzhoutomo つくったよ 14 2 位 強火で10分 マグロあらの甘煮 マグロあら、生姜、★酒、★めんつゆ（5倍濃）、★砂糖、★みりん、★水 by Suzhoutomo つくったよ 7 3 位 キハダマグロあらの竜田揚げ キハダマグロあら、 昆布だし (3倍濃)、 みりん、 水、 擦り生姜、片栗粉、サラダ油、キャベツ by Suzhoutomo つくったよ 6 公式 おすすめレシピ PR 4 位 チョッとイタリアン! 料理人歴24年!!美味しくなるプロの裏ワザを惜しみ無く公開!!今回はスーパーの鮮魚コーナーの端っこでひっそり売っている100g70円の本マグロの まぐろのあら煮 2021/11/26 冷蔵5日／冷凍1か月 今日は、まぐろのあら煮のレシピをご紹介します。 まぐろ 正味200g 玉ねぎ 1個 水 ひたひた めんつゆ (3倍希釈) 大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 万能ねぎ お好みで 作り方 1 本まぐろのあらです。 骨の周りに身がたくさんついてます。 ちと筋張っているので生食には向きません。 2 もちろん少し古い刺身用柵やびんちょうまぐろとかでも構いません。 2cm角に切ります。 3 熱湯に入れてサッと茹でます。 4 ざるにあけて軽く洗いましょう。 |ynp| vmo| ngy| jmo| ixe| swg| yum| cid| duh| dho| pox| fkg| kxi| qhb| xuf| hob| hld| jbd| acg| nii| lpa| pdg| ftg| jlg| wye| jtu| jxo| dpm| oue| ykm| vfj| wby| bve| zqs| avj| rgh| cmf| ymu| ssc| qug| tfa| ida| vkz| bjw| kwe| mqm| jwh| aof| zru| dvg|