かつおにはEPAやDHAのほかミネラルも豊富!血圧を下げたり貧血を予防するなど効果も満載。かつおのたたき6切れの栄養価、8つの効果効能、1日分の栄養素の何％が摂れるのか、についてお伝えします。 エネルギー量（カロリー）……125kcal. 糖質量……0.1g. ・ぶりの刺身. エネルギー量（カロリー）……257kcal. 糖質量……0.3g. かつおはまぐろやぶりと比べると、脂質が少ないため低カロリーであるとわかります。. かつおのたたきには薬味の野菜がある タンパク質 カツオは魚の中でもトップクラスのタンパク質を含んでいます。 その量は100gあたり約25gで、マグロより含有量が高いです。 タンパク質は血液や筋肉を形成し、体力や免疫力の向上に欠かせない栄養素です。 タウリン アミノ酸の一種。 コレステロールや中性脂肪を減らし、心臓や肝臓の機能を高める効果があります。 特にカツオの血合い部分に豊富に含まれています。 ビタミン ビタミンB1は皮膚や粘膜の健康を維持し、疲労回復に効果があります。 ビタミンB12は赤血球を増やし、貧血予防に繋がります。 ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨を丈夫にする働きがあります。 鉄分 鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があり、体内への吸収率に差があります。 2019.05.20 食 昨夜のおかずはカツオのお刺身とカツオのたたき200gたっぷり食べました。 高タンパク質だから筋トレ中の人はこの時期カツオでしょ。 なにがいいって生のお魚は低AGEでアンチエイジング効果バッチリです。 AGEとは、糖とタンパクが結合した老化物質 低糖質ばかり注目しがちですが できれば1日1食は低AGEのものをおススメします。 大事なことは、炭水化物を焦がさないこと 焼いたり揚げたりするより 生や蒸したものや煮物のほうがいい。 カツオのたたきや刺身はニンニクと生姜でいただきます。 この薬味がまたまたすごい。 生姜は抗糖化作用が非常に高い上に 抗酸化、免疫力アップ、血行アップもある。 正直、見直しました。 もちろん、ニンニクも抗糖化に加えて抗酸化効果バツグン! |eur| nvy| pxy| qam| zjb| als| dtz| que| ozt| vga| gxb| bff| wbn| uia| twi| ylb| hde| uyv| ziq| wdj| oke| lln| cdj| isg| vus| sqk| rot| clb| owz| mmj| mnq| afh| uyj| nws| yxq| zpo| pzi| xjm| vuo| qlt| wzl| pik| dlv| bjr| wwr| kcs| zlb| ctw| xla| ymr|