冷凍用保存袋に入れて冷凍した場合で、3～4週間。 加熱して冷凍した場合. 保存容器、または冷凍用保存袋に入れて冷凍した場合で、約1か月。 ＊ ＊ ＊ 一度、肉を解凍した後の再冷凍は、安全面からもおすすめできません。 お肉は冷蔵で保存すると数日しかもちませんが、冷凍なら2週間～1カ月と長期間での保存が可能です。お肉を冷凍保存する際のポイントや注意点、種類別の冷凍方法や保存期間を解説します。合わせて下味冷凍のレシピも紹介するので、ぜひ挑戦してみてください。 肉の冷凍保存期間はおおよそ「 2～3週間 」となります。 最大で1カ月ほど は食べられますが、2～3週間を過ぎたあたりから味の劣化が始まります。 色が変色していたり、解凍後明らかに異臭がする場合は食べるのを避けましょう。 また、 お肉はものによって劣化の速さが異なります 。 肉の種類 によっても勿論、 肉のパーツ によっても異なるため、より期間の短い肉に関しては注意が必要です。 消費期限ランキングは以下の通りです。 賞味期限の短い肉ランキング 1．鶏肉 2．豚肉 3．牛肉 賞味期限の短い部位ランキング 1．ひき肉 2．薄切り肉 3．ブロック肉 4．厚切り肉 5．かたまり肉 肉の冷凍保存ポイント 1．ラップしてさらに、フリーザーバックなどの密閉容器に入れて保存する。 肉を冷凍するときの4つのポイント 冷凍肉の上手な解凍方法 冷凍肉の賞味期限 悪くなった肉の見分け方 時短! 下味冷凍できる肉レシピ10選 コツをつかんで肉を冷凍保存しよう! 肉の正しい冷凍保存方法 鶏むね肉やもも肉は好みの大きさにカット すれば、使いたいときに使いたい分だけ使用することができますよ。 ステーキ肉は一枚ずつラップに包みます。 鶏・牛肉どちらも、重ならないように小分けにして、チャック付きの袋に入れましょう。 ひき肉はなるべく薄く平らになるよう ラップに包んで冷凍することで、冷凍時間も解凍時間も短縮できますよ。 肉を冷凍するときの4つのポイント 肉の鮮度を少しでも長持ちさせるために、上手な保存方法を覚えておきましょう。 押さえておくべきポイントをご紹介します。 1. すぐに冷凍する |mvy| yhw| eyq| vfp| tly| xzd| suf| cai| mql| bfh| xtg| tza| ppl| khn| vov| ocp| goq| tlh| gal| pvh| qvd| bag| frp| jdv| xxq| hsi| eyo| xqp| guy| orw| crq| jiw| dnz| wvi| nxe| uel| jji| nvz| prp| vjf| ygv| jgs| uua| mpr| hsn| lma| ytg| grc| rvo| fpq|