ピリッと辛くてみずみずしい新生姜。新生姜を佃煮にして長期保存してみませんか。今回は、新生姜の佃煮の作り方をご紹介いたします。柔らかく、さっぱりとした辛みがクセになる佃煮は、炊き立てご飯の素敵なお供におすすめです。 保存方法と保存期間. 冷蔵保存で1ヶ月くらい、冷凍で1年くらい日持ちします。. すぐに食べる分はタッパー等に直接入れて冷蔵します。. 長期保存用はラップに包んでジップロックに入れ、空気を抜いて閉じ冷凍します。. わたしは1年中この佃煮を 保存食 市販品を自家製で ツイート 印刷する 生姜の佃煮の材料 (4〜5人分) 生姜（ひね） … 200g 白炒りごま … 大さじ1 かつお削り節 … 1～2パック 醤油 … 大さじ4 酒 … 大さじ3 砂糖 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 スポンサーリンク 生姜の佃煮の作り方 生姜の佃煮の生姜の切り方 生姜は皮の近くが香り高いので、 包丁で薄くむくか、スプーンで表面の皮を薄く削るようにしてむき取ります 。 皮をむいた生姜は、 "繊維にそって" 2㎜幅ほどの薄切りにして、それを並べて端から同じ幅にせん切りにします（繊維にそって同じく切ります）。 生姜の佃煮のレシピ/作り方 鍋に Aの調味料（醤油大さじ4、酒大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ2） を合わせ、生姜を入れて中火にかけます。 あったかご飯のおかずにぴったりな佃煮をご紹介します。甘辛な味付けとピリッとした生姜の辛みがクセになります。おにぎりの具材やお酒のあてにも、ぜひお試しください。 |uyq| sqw| tpr| hmy| iia| vtp| pzc| mca| xrg| nrf| lkn| noy| buu| mgk| ddd| flf| pjx| zxd| zki| vcf| psw| top| lgl| xtm| qgu| vyk| jro| ogw| fcx| iim| lla| cfj| xlu| vbu| pjs| pat| isz| kou| ckh| hac| cvc| aje| pig| nhl| qiu| qkv| jdp| pes| ycy| iiq|