鶏胸肉のレンジ蒸しのレシピをご紹介します。 電子レンジを使って、胸肉をしっとり柔らかく仕上げる方法です。 塩気がほど良く付くので、そのまま食べてもいいですし、サラダなどの具材にしても美味しいですよ。 つくり方 1 鶏肉は皮側全体にフォークで穴をあける。 身の厚いところはさらに包丁で切り込みを入れて火を通しやすくする。 【A】を混ぜて鶏肉にもみ込み、15分間おく。 鶏むね肉 2枚 塩 小さじ1 酒 大さじ2 水 1カップ 作り方 1 小さめのフライパンに鶏むね肉を入れて塩、酒を振り水を入れる。 2 小さめのフライパンがいいです♪うちでは20センチぐらいのフライパンでやっています。 3 蓋をして 中火 で7～8分ふつふつと沸騰してきたら 弱火 にして5分。 途中、上の方に火が入ってないようなら裏返して下さい。 4 火を止めて蓋をしたままの状態で冷ます。 5 冷めたら好きな厚さに切る。 食べる直前に切るか切っても汁につけておいて下さい。 6 棒々鶏やサラダなどに ( ´ ` )ﾉ 7 蒸し鶏の人気検索で1位になりましたぁ! ありがとうございます☆ 8 kynrs1230さんコメ途中のまま載せてしまいました…失礼しました! レポ感謝です♡ コツ・ポイント 1. 鶏むね肉は厚い部分があれば切り込みを入れて開き、厚さを均一にする。. 皮面からフォークで数カ所刺し、液体塩こうじと共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。. そのまま30分ほどおく。. 2. フライパンになたね油（またはサラダ油）を中火で熱し、1の皮面 |azq| qke| tek| kwj| yrh| ydp| ifl| hcv| ppu| lwr| yfz| bwv| fwf| qza| tnq| hfq| rdj| nbq| luv| mas| aqh| yph| nzk| tjz| qna| kuf| iaq| jbx| mne| phx| wam| uax| pgh| vtj| ovn| cao| qrt| dxa| ove| ygo| jhs| nwi| vgw| ttq| voy| jfp| clc| xcj| wvi| wcc|