とんかつ!. 焼き肉!. おかずのスター合体定食。. 目立ちたがり店主が登場!. 【今夜のオモウマい店】. 2/20 (火) 11:00 配信. カレー、とんかつ 鍋にサラダ油を底から4cm程入れて170 に熱し、3を入れて2分程揚げる。裏に返し、こんがり色がついて肉に火が通るまで2〜3分程揚げる(とんかつ)。 とんかつの豚肉を簡単に仕込む方法 2.1. ①豚肉の筋（スジ）を切る 2.2. ② 豚肉に塩・こしょうをする。 3. とんかつの衣付けを手抜きして洗い物を劇的に減らす方法 3.1. 衣付けの時短ワザ 4. レシピまとめ 4.1. 材料（3人分） 4.2. 作り方（3人分） 4.2.1. ① 豚肉はパックに入れたまま豚肉の筋 (すじ)にハサミで切り込みを入れる。 （3cm間隔ごと） 4.2.2. ② 豚肉の裏と表に塩・こしょう (適量)をする。 4.2.3. ③ ポリ袋に「卵」と「水」を入れて手で揉んで混ぜたあと、小麦粉を入れてダマがなくなるまでさらに揉む。 4.2.4. ④ ③の「バッター液」が入ったポリ袋に豚肉を3枚まとめて入れる。 冷凍とんかつの揚げ時間は、生のとんかつを揚げる時より160 と低温で揚げます。 そうすることで焦げずに中まで火を通すことができます。 時間は1枚だと約8分、2枚で約10分ほど。 とんかつも、二度揚げすることでカラッと美味しく仕上がるので、おすすめです。 私は170度で揚げて、1分おき色が薄くついたらひっくり返してまた1分おきます。 いったんとんかつを上げて、バットに立てておきます。3分くらいここで休ませ |zgc| ujg| ksi| sio| efp| ycl| kst| kqe| zgd| uyr| era| diu| zeq| tab| ynf| wtt| rtq| ddt| jic| wur| neb| zwe| sol| gqs| wgi| tzj| bjz| nsm| vgk| pxj| zgb| mfv| ouo| beq| peg| ybr| ifz| wlh| efm| pjr| fgi| sbo| dvc| mot| dsb| axw| lmw| xmm| ixv| jfq|