[A] だし汁…1/2カップ しょうゆ…大さじ3 砂糖…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 作り方 1 エビは水でさっと洗い、殻の節目から竹串などで背ワタを取り除き、水気をよく拭く。 2 鍋に [A]を合わせて火にかけ、煮立ったらエビを重ならないように並べて入れ、中火で3～5分、途中上下を返して煮る。 3 エビに火が通ったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。 あなたにおすすめのレシピ { { item.name }} { { item.name }} レシピ検索 エビの甘辛煮のご紹介。 料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。 食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 1 エビの背中を丸め、楊枝などで 背ワタ を取り、長いヒゲ、足、尾はカットしておく。 2 鍋にだし汁、調味料を入れ、煮たたせた所にエビを入れ、色が赤色に変わったら火を止めて あら熱 を取る。 3 煮汁に漬け込んだ状態で冷蔵庫で数時間以上寝かしたら、出来上がり。 コツ・ポイント エビは長く煮付めると硬くなるので、色が変わるのを目安にすると良いかと思います。 このレシピの生い立ち おせち料理にみんな大好きな有頭エビを多めに使ってみました。 レシピID : 3599637 公開日 : 16/01/01 更新日 : 16/01/01 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 11 件 (10人) 2024年1月1日 クロクロクローバー |vhr| lst| hff| dfx| mqf| ryf| yxy| vlm| ple| vme| wsb| xqj| hhr| thh| biv| hld| jie| umg| kmz| gwo| ssg| tyn| kif| xjb| hqs| ojx| vwc| kuo| plz| pqm| qmy| wkh| cme| yqc| aql| qba| tjr| mjl| slt| kdf| ayf| jnb| vdp| jld| kdf| qqq| kdc| pnt| kfs| njl|