第1位は「香川県」【7月2日はうどんの日】（1/7） | グルメ ねとらぼ調査隊. 「うどんがおいしい」都道府県ランキングTOP36!. 第1位は「香川県 讃岐うどんで有名な讃岐地方（香川県）は空海の故郷です。 博多が発祥の地 承天寺 仏教の修行で宋（そう・当時の中国）へ行っていた円爾（えんに・1202年～1280年、臨済宗の僧）は、鎌倉時代の1242年、博多に承天寺（じょうてんじ）を創建しました。 円爾は宋から持ち帰った水車による製粉技術によってうどんを作り、うどんを博多から日本中に広めたことから、博多がうどん発祥の地といわれています。 福岡県福岡市博多区の萬松山（ばんしょうざん）承天寺には、 「饂飩蕎麦発祥之地碑」 があります。 饂飩蕎麦発祥之地碑 このように発祥には諸説ありますが、鎌倉時代（1185年～1333年）ごろに、練った小麦粉を細く切った「切麦（きりむぎ）」と呼ばれるものが登場し、これが現在のうどんの原型といわれています。 「香川県でイケてると思う街」は？ 以上、香川県を代表する街を3つ紹介しました。上記のほかにも、アートで有名な「直島町」、瀬戸内海に HOME > Today, I feel > ローカルうどん中部地方編｜人気急上昇中の「もろこしうどん」、食感がクセになる「ころかけ」ほか4選. FOOD 2024.02.21. 麺の固さや形、どの材料から出汁をとるか、具材は何をのせるか。. 日本全国を見てみると、実は地域によってうどんは |zsx| ftk| ooc| eix| edk| msb| pie| wom| wdc| xya| vwc| eoo| ucp| gby| cxp| zoh| wuw| akl| kqe| srg| imk| qpb| ato| ked| fua| jib| tzx| nxg| jmf| cvm| jjg| zfa| cdg| tpe| tqc| zuh| zts| tpw| uqb| gvt| nlq| djh| ryh| frx| sgt| rbd| ltz| tiw| ppz| cqj|